健康頻道

健康醫療網／林宜慧報導

隨著醫療科技進步，以往接受傳統「開心」手術死亡風險高的高齡主動脈瓣膜狹窄患者，目前已有新的免開刀手術可取代。「經導管人工主動脈瓣膜植入術（TAVI）」自2010年9月台大醫院第一位成功案例後，目前全台已有17位平均年齡82歲的成功案例，並於2012年底被衛生署納入常規手術。

▲主動脈瓣膜狹窄　經導管可取代「開心」(圖／健康醫療網提供)

台大醫院心臟內科副教授高憲立表示，主動脈瓣膜狹窄是常見的老年人退化性心血管疾病；一旦嚴重狹窄，患者會開始出現運動時呼吸困難、頭暈目眩、暈厥等症狀，同時因心肌缺氧引發不同程度的心絞痛，嚴重者甚至發生心臟衰竭，可能在無症狀情形下直接猝死。

大部分嚴重主動脈瓣膜狹窄患者過去以外科傳統開心手術切開胸廓20-30公分，置換人工主動脈瓣膜，是延長壽命的唯一治療選擇。但此疾病患者大多是年長者或合併多重內科疾病的高手術風險族群，若開刀危險性高於20%，不建議進行手術治療，因此這類患者僅有30%接受開心手術。

法國在2002年發表首例成功在退化性主動脈瓣膜狹窄的病患置換人工主動脈，台大醫院在2009年開始組織醫療團隊赴外接受TAVI訓練。2010年9月至今，已有17位年長的嚴重主動脈瓣膜狹窄病患，成功以心導管方式植入人工主動脈瓣膜。

高憲立表示，全程不需如傳統開心手術切開胸廓、手術期間心臟無須停止跳動，手術時間約2個半小時，傷口位於鼠蹊部僅約5公分，且病例術後幾乎未產生併發症，恢復時間短。

2012年底衛生署將該手術納入常規手術，只要80歲以上的患者、罹患嚴重主動脈瓣膜狹窄、經外科醫師評估開刀危險性過高（危險性超過20%），同時具備上述條件之一，就可考慮導管人工主動脈瓣膜植入術。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/

健康醫療網／林宜慧報導
清明節將近，台北市衛生局抽驗清明應節祭祀食品35件，結果5件不符規定，包含2件米濕粿類食品分別檢出防腐劑去水醋酸及調味劑環己基（代）磺醯胺酸鹽、2件豆干（絲）檢出殺菌劑過氧化氫殘留、1件花生粉檢出黃麴毒素超量。不符規定產品，屬北市業者均已依法處辦；來源屬外縣市者，已移請所轄縣市衛生局進行查處。

▲北市清明食品抽驗　紅龜粿含違規防腐劑 (圖／健康醫療網提供)

此次抽驗針對潤餅皮專賣店及廟宇周邊祭祀食品販售商等地點，抽驗食品包括潤餅皮、豆干絲、豆芽菜、花生粉及米濕粿類食品（如紅龜粿、客家菜包）。抽驗結果，豆干（絲）中2件不合格者檢出地點分別為大安區自助餐店及國興市場臨時攤；米濕粿類食品2件違規者分別為華榮市場攤商販售的客家菜脯包檢出「去水醋酸」0.4g/kg、士東市場攤商販售的紅龜粿檢出環己基（代）磺醯胺酸鹽0.18g/kg，上述兩種皆為不得使用的防腐劑。此外，1件花生粉檢出黃麴毒素超量（24.04ppb，標準為15ppb以下）。

北市衛生局指出，去水醋酸是一種無味道、白色粉末狀防腐劑，依規定僅能使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油，若過量添加且長期食用，在動物實驗發現可能影響食慾、體重減輕，並影響肝、腎功能及中樞神經系統。又稱為甜精的環己基（代）磺醯胺酸鹽，可使用於蜜餞、瓜子、碳酸飲料等食品，但如果長期大量食用，可能危害腎臟及膀胱。

北市衛生局提醒，透過開水烹煮並將鍋蓋打開揮發水蒸氣後，再以水浸泡並經常換水，能達到去除過氧化氫的效果，在選購豆製品、潤餅皮時，也應避免選擇過白、過脆或業者宣稱可常溫下保存多時的產品。另外，販售業者應特別注意花生等榖類食品的貯存、運輸及販售過程，以防止黃麴毒素產生；消費者選購穀、豆、乾果類食物時，儘可能選購新鮮、包裝完整的產品，並以乾燥的密封罐貯存，儘可能存在低溫、乾燥處，若發霉應立即丟棄。

資料來源：http://healthnews.com.tw/ 

健康醫療網／林怡亭報導

原本應接近尾聲的流感疫情，卻因近來天氣變化大，造成3月份流感人數不降反升；嘉義醫院急診室醫師何永和指出，通常進入3月份，流感人數應會漸下降，但因日夜溫差大得因素，導致呼吸道感染的患者有逐漸增加的趨勢。

▲日夜溫差大　流感疫情不降反升(圖／健康醫療網提供)

根據疾管局統計顯示，上週國內門診類流感人數高達6萬7000多人，比上上週攀升5.6%；何永和說，症狀包括發燒、流鼻涕、咳嗽、倦怠等，尤其若免疫力較差的患者，恐還有併發肺炎的風險，嚴重甚至危及生命，不得輕忽。

醫師何永和進一步說明，要有效預防流感，除了早晚多加件外套，也應減少出入公共場所，並且養成配戴口罩、洗手等習慣，若有相關症狀出現時，應盡快就醫治療，並多休息，維持正常作息等，才能盡早康復。

罹患流感，嚴重可能從發病至死亡只有短短幾天，民眾應提高警覺；何永和提醒，預防勝於治療，根據嘉義縣衛生局統計顯示，施打流感疫苗能有效預防流感，比例甚至高達90%以上，建議符合接種條件的民眾應盡快接種，才能有效降低罹患流感的機率。

資料來源：www.healthnews.com.tw/

健康醫療網／關嘉慶報導

家中孩子若喊關節痛可別以為是運動傷害而不以為意，最好就醫診治！就有一名小四學生，在上體育課時跌倒，全身關節疼痛，結果家長以為是運動傷害，直到眼睛出現虹膜炎，進一步到過敏免疫風濕科看診，才發現是幼年型僵直性脊椎炎（ＡＳ）所導致。

▲關節痛以為運動傷害　竟因幼年型ＡＳ所致(圖／健康醫療網提供)

這名小四生在學校是田徑隊，但是在十一歲時，卻因右膝關節與左腳跟肌腱腫痛無法行走，家長以為是運動傷害，而帶去骨科看診，但卻沒有斷根；收治這名男童的台北榮總過敏免疫風濕科林孝義主任表示，這名男童病況甚至越來越嚴重，家長之前還帶他去看江湖術士，吃黑藥丸，雖然疼痛症狀大幅獲得改善，殊不知病情卻越嚴重。

沒想到，時過五年後，在今年初，這名學生竟因右眼發紅且視力模糊，去眼科看診後，發現有虹膜炎，醫師覺得有異，進一步轉診至過敏免疫風濕科，因而被確診罹患幼年型僵直性脊椎炎。

林孝義主任指出，許多病友在青春期即出現僵直性脊椎炎的症狀，有些病友甚至在小學就飽受關節疼痛之苦；其實，僵直性脊椎炎和遺傳基因HLA-B27有一定的關係，經由抽血檢查即可確診，可爭取治療黃金時機。

林孝義主任強調，僵直性脊椎炎的治療以免疫調節劑、非類固醇消炎藥與生物製劑為主；由於幼年型僵直性脊椎炎才剛發病，因此，若能及早接受治療，透過復健運動，以非藥物治療減輕疼痛、保持身體靈活度，可有效改善生活品質。

資料來源：www.healthnews.com.tw/

企劃中心／台北報導

天氣漸熱，屬於女孩們的比基尼艷夏即將來臨，許多愛美的女性已悄悄穿上塑身衣，選擇輕食或瘦身餐，但營養師擔心，有更多的民眾會選擇激烈的手段來塑身，例如聽信偏方、使用未核可的減肥藥，或想透過激烈運動練出Jolin的人魚線。其實只要控制四大肥胖因素，讓身體以輕盈打底，身型自然窈窕展現，練起人魚線事半功倍。

▲駙馬人魚線紅遍潮男潮女，春吶比基尼不只秀事業線，人魚線也成吸睛指標。（圖／業者提供）

飲食中攝取過量的醣類、脂質、鹽分及水分，被認為是導致體重增加的4大因子。不少民眾不了解自己的體質和肥胖成因，採用許多激烈手段減肥，禁斷澱粉只吃肉類、喝橄欖油排石減重，甚至乾脆不進食只喝果汁，醫界都已證實非但無效，長期下來還會引起心血管疾病或營養不良，即便短期體重下降，但多半引發溜溜球效應，正所謂「餓瘦的，復胖最快！」。

瘦身第一要件就是營養均衡再搭配適度的運動，接下來再考慮減少不必要的熱量攝取，例如含糖飲料、加工品、油炸品…等，但對於三餐老是在外的上班族來說，餐點選擇有些難度，再加上晚上應酬、周末約會，無法面面俱到。此時可補充植物性保健食品，幫你減少熱量，控制肥胖4大因子。這類保健食品（或稱輕盈元素），在日本相當受歡迎，成分包括武靴葉、苦橙、杜仲、黃香草木樨、大麥、海藻、大豆卵磷脂等。

▲輕盈元素在日本廣受歡迎。（圖／DHC提供）

其中武靴葉及大麥可幫助舒緩糖分負擔；苦橙中含有獨特辛內弗林（Synephrine）成分，可幫助脂質代謝、提高胺基酸作用力，以促進肌肉合成、避免多餘脂質囤積；黃香草木樨屬於一種豆科香草植物，可維持循環順暢、促進水分代謝；杜仲可調節生理機能、滋補養身；至於海藻及大豆卵磷脂則具有維持消化道順暢、幫助鹽分及脂質代謝等功能。透過各種精華成分的多重作用，控制肥胖4大成分的吸收，在不必刻意改變飲食習慣的情況下，自然減少卡路里量，以避免多餘物質囤積體內。

▲適時補充輕盈元素阻擋肥胖因子，甜點不再避之唯恐不及。（圖／業者提供）

麻省理工學院實驗也證實，適量攝取澱粉類食物能觸發大腦產生「血清素」，是天然的抗憂鬱劑，能恢復好心情。所以美女們不必再拒之於千里之外，在下午茶或飯局前後，適時補充輕盈元素，控制肥胖四大因子，減少熱量吸收。

華人健康網 記者駱慧雯／台北報導

俗諺「目睭花花，匏仔看做菜瓜」形容一個人眼睛昏花，看錯東西，現代人讀書和工作時間長，長時間做近距離注視，容易因用眼過度出現眼睛疲勞、精神恍惚和視力不清的情況。營養師表示，日常保養眼睛的方法，除了充分睡眠和休息之外，也能善用水果中的各類營養素，清除自由基，以及延緩視力老化。

▲葡萄含有豐富花青素、維生素C等抗氧化營養素，可預防視力退化。（圖／華人健康網提供）

苗栗大千綜合醫院營養室營養師黃佩茹表示，常見的護眼營養素包括維生素C、類胡蘿蔔素和花青素等抗氧化劑，可幫助清除自由基，預防視神經和視網膜受損，也能補充眼睛所需營養素，讓眼睛變得更加炯炯有神。此外，維生素E可保護眼睛微血管，維護眼睛細胞健康，達到保養和預防視力老化的功能。

各類食物種類中，以蔬果所含的抗氧化營養素比例最高，常見的水果包括奇異果、葡萄、芭樂、橘子、蕃茄、蔓越莓、黑櫻桃、木瓜、芒果等。

【護眼食譜示範：優格水果沙拉】

★ 材料：奇異果50克、葡萄5顆、芭樂50克、橘子半顆、無糖優酪乳50ml、蜂蜜10克。

★ 作法：

1.將水果洗淨切成小塊，放進盤中。

2.將優酪乳拌入蜂蜜，淋在水果上即可。

★ 營養小叮嚀：奇異果和芭樂含有豐富維生素C；葡萄含有大量花青素；蜂蜜富含維生素B1、B2、B6、葉酸、菸鹼酸、泛酸、生物素、膽鹼、C和K等營養素，皆可以幫助保護眼睛。

資料來源：華人健康網 http://www.top1health.com/