健康頻道

華人健康網 記者張世傑、實習記者應瑋譽／台北報導

吃紅棗好處多多，堪稱水果中的紅寶石，不僅可以食補，更可藥補。臨床證實，紅棗可調理脾胃，保護肝臟。但中醫師提醒，血糖偏高或是有急性腸胃炎病史者，不宜長期食用，特別是紅棗曬乾後，要注意保存，吃之前最好先檢查紅棗籽不可腐爛或變黑，避免遭黃麴毒素感染，使身體受到傷害。

▲吃紅棗好處多多，堪稱水果中的紅寶石，不僅可以食補，更可藥補。（攝影／黃志文）

中醫師陳旺全指出，紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能。

紅棗藥補4效果

現代藥理研究發現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：

1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃7顆紅棗，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效。

2.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體的元氣，增強免疫力。

3.養血安神：女性躁鬱症、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護肝臟。

【美顏肌膚：紅棗粥】

說明：俗諺有「1日7棗，百歲不顯老」、「要使皮膚好，粥裡加紅棗」之說。

做法：取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容皮膚大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B、C，可促進皮下血液循環，使皮膚和毛髮光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美。

【補氣養血：紅棗飲】

說明：紅棗有「補中益氣，養血安神」功效。紅棗中的高維生素含量，對人體有增強免疫力的作用。

做法：用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用於產後調養，有益氣補血之功效。

【補脾助眠：紅棗汁】

說明：有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可；或臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。

做法：用鮮紅棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

華人健康網 記者駱慧雯／台北報導

愛美是女人的天性，但許多人因「大姨媽」的月月問候，肌膚狀態不穩定，顯得粗糙敏感，臉上不斷冒油長痘痘，情緒連帶受到影響。為了保持肌膚Q彈，青春不顯老，女性朋友大肆塗抹各類保養品，但保養不當反而會加速老化，皮膚科醫師建議，保養應配合生理周期和皮膚狀況，選擇適合的保養方法，才能水噹噹！

▲受到生理周期雌激素和黃體素平衡律動的影響，女性肌膚狀態時好時壞，皮膚科醫師建議順勢而為，採行對應的保養方法，也能保持肌膚水噹噹。

第1周：月經期　加強保濕補水

受到雌激素和黃體素平衡波動的影響，女性肌膚在28天的生理周期過程也會有明顯變化。大千綜合醫院皮膚科醫師蕭毓良表示，月經周期的第1周「月經期」，因月經來潮，雌激素和黃體素分泌都急速下降，皮膚容易變得乾燥、代謝差、敏感、缺乏光澤，加上生理的出血也會加速體力消耗、營養流失，有疲憊的倦容。

「月經期」的保養應內外雙管齊下，保養注重保濕補水、緊緻肌膚，但因肌膚抵抗力較低，應避免選用刺激性保養品；食療部分則可多補充含鐵食物，如瘦紅肉、豬血或鴨血，但對甜食應忌口以免肥胖上身。

第2周：濾泡期　任何保養皆適宜

月經期結束後的「濾泡期」，是雌激素分泌的高峰期、排卵前1周，新陳代謝旺盛、肌膚光滑細緻，正是皮膚狀態最好的時候，可進行任何保養和美容療程，吸收效果最佳。此時多攝取高纖和排水性高的食物，有助於新陳代謝，幫助改善經期水腫症狀。

第3周：黃體前期　注重美白祛痘

過了最能散發女性美麗的濾泡期後，緊接著是黃體前期，也就是排卵後1周，此時肌膚狀態逐漸走下坡，皮脂腺和黑色素分泌大幅上升，容易增生黑斑、色素沈澱和痘痘。蕭毓良醫師建議，此時保養品可以美白和祛痘功能的護理為主，飲食清淡，減少鹽類攝取以免水腫。

第4周：黃體後期　深層清潔去角質

到了第4周的的黃體後期，即為月經前1周，皮脂分泌旺盛，黑色素活性增強，是肌膚的不安定期，皮膚容易出現青春痘、黑斑、脂漏性皮膚炎、毛孔粗大等症狀，此時美肌保養注重深層清潔和去角質，且飲食清淡，減少鹽類攝取以防水腫。

華人健康網 記者羅詩樺／編譯

夏天就是要喝冷飲才涼爽消暑，但你知道清涼的星冰樂冰沙，含糖量竟然與一杯700c.c.的珍珠奶茶同樣多嗎？別以為加了冰塊一起打，熱量就會比較低，英國《周日鏡報》日前報導指出，1杯大杯的星冰樂飲料，就含有20匙、相當於76.2公克的糖，遠超過1日建議量45克。而1杯星冰樂600多大卡的熱量也逼近1杯700c.c.珍珠奶茶（約710大卡）。

▲夏日來一杯冰沙雖然喝得暢快，卻要小心喝下不少糖分。（圖片／取材自英國《每日郵報》

星冰樂、奶昔、冰沙這類加入冰塊、冰淇淋、果糖的飲料在夏日總是大受歡迎，但是經調查顯示，市面上許多這類冰沙飲料事實上含糖量都已超出成人一日建議攝取量標準。

另外，冰沙上頭加入一堆鮮奶油、裡面再額外加入布丁、珍珠或是其他口感系列食物，更是讓熱量再飆高，例如一杯草莓奶昔星冰樂（Strawberries and Cream Frappuccino）就有76.2克的糖、熱量平均也都在450大卡以上，有的甚至高達600多大卡。

飲料炸彈 冰沙、珍奶高熱量

喝下一杯星冰樂，吃下的糖量等同於31塊奶油餅乾、2條巧克力棒，600多大卡的熱量也逼近1杯700c.c.珍珠奶茶（約710大卡），但是一般人在飲用時通常並不會注意到這點，加上現在也有不少飲料店或餐廳推出在冰沙中加入果凍、布丁類食物增添口感與嚼勁，無形中也增加了飲料不少熱量。

除了星冰樂以外，一般手搖飲料店的熱量也都相當驚人，根據董氏基金會過去的調查數據顯示，飲料店中蜂蜜柚子茶、古早味冬瓜茶這類看似普通的飲料，含糖量卻十分高，700c.c.就有126公克的糖（相當於25顆方糖），遠超過衛生署每日建議攝取量45克上限。

戒含糖飲料　無糖茶也消暑退火

若想要清涼一下，喝杯飲料解渴，不一定只能上街買又甜又容易發胖的飲料，可以選擇薄荷茶、花草茶這類清心退火的無咖啡因茶飲，或是自製蜂蜜檸檬水，可以促進代謝，天然蜂蜜的甜也比果糖健康，還兼有養顏美容的功效。

華人健康網 記者黃子倫／台北報導

陸軍542旅下士洪仲丘在退伍前夕疑遭禁閉虐死案，據了解，執刀解剖的法醫石台平透露，洪仲丘是因中暑引發「瀰漫性血管內凝血不全症」（DIC），導致臟器、皮下組織大量出血死亡，他提到從未見過這麼嚴重的中暑案例。而急診醫師也指出，臨床上因中暑引起的DIC相當少見，反而是嚴重病症如敗血症、末期腫瘤、胰臟炎等機率較大。

▲洪仲丘案軍方認為醫官在第一時間未判斷出中暑，後續責任得再釐清。（圖片／取材自洪仲丘臉書）

台灣醫療勞動正義與病人安全促進聯盟理事長、新光醫院急診醫學科主治醫師張志華指出，西醫醫學上的中暑跟台灣人普遍觀念中參雜中醫理論的「中痧」有很大的落差，並不只是頭昏腦脹、疲倦覺得渴而已，依據的是控制體溫的中樞神經失常、高到41度以上，無法出汗、神智混亂、抽筋、昏迷等，嚴重的話則會造成多重器官衰竭死亡。

中暑引起DIC少見！

據法醫判讀洪因嚴重中暑引起橫紋肌溶解與血管內瀰漫性凝血反應（DIC），張志華醫師表示，臨床上因中暑引起的DIC相當少見，反而是嚴重病症如敗血症、末期腫瘤、胰臟炎等機率較大，但也不排除在已經中暑的情況下，因為沒有休息、散熱、喝水，卻還一直從事激烈的體力勞動，而讓症狀加劇引起DIC，臟器、皮下組織大量出血死亡。

而洪驗出的另一項症狀「橫紋肌溶解症」，從軍方提供的報告書來看，與死前有長時間的身體操練相關，乃是肌肉使用過度造成。據了解，雖然狀況不嚴重，但伴隨嚴重的DIC才會來不及救治。

另外，國防部昨15日也表示，初步急救未研判洪生中暑，但在法醫解剖後，判斷死因為嚴重中暑，後續相關人員有無過失，得再鑑定釐清責任。

對此，張志華醫師強調，醫學上要判定有無中暑，邏輯上需先排除有無腦出血、敗血症等嚴重症狀，兩者同會引起惡性高溫，或是神志不清等現象，這些都需要靠進一步鑑定，在現場惡劣的環境下根本難以判讀，值班的呂姓醫官在當下立即做出後送決定相當正確，呼籲軍方切勿誤導民眾。

小辭典／瀰漫性血管內凝血不全症

瀰漫性血管內凝血不全症（（Disseminated intravascular coagulation ,DIC）是一種綜合病症，與身體凝血因子消耗太多有關，造成血液凝結功能異常、無法凝血，容易導致全身出血。

華人健康網 記者張世傑／台北報導

消失50年的狂犬病，是否會在台灣死灰復燃？農委會防檢局16日晚間證實，去年送檢的3隻死亡的鼬獾體內，證實感染狂犬病毒，為台灣自1961年以來首度發現的本土狂犬病案例，除緊急通報世界動物衛生組織（OIE）及世界衛生組織（WHO）外，並展開相關防疫措施，避免疫情擴大。

▲在台灣消失50年的狂犬病，因鼬獾腦炎病例，證實感染狂犬病毒。（圖片提供／台北市立木柵動物園）

農委會防檢局趙磐華副局長表示，台灣從民國50年起即為狂犬病非疫區，為全世界10個狂犬病非疫區之一。為了加強防疫，歷年來持續就犬隻及蝙蝠進行狂犬病監測，並自去年起委託台灣大學等進行野生動物的監測，且自今年起請相關單位增加狂犬病監測項目。

去年台灣大學獸醫專業學院於監測中，剖檢3隻傷亡鼬獾樣材，發現罹患腦炎，經初步檢驗排除犬瘟熱、麻疹病毒等腦炎疾病可能性，在無法診斷情況下，以RT-PCR方式檢驗，懷疑可能感染狂犬病，因此為求慎重起見，該校於今年6月24日通知防檢局，並於6月26日將病材送農委會家畜衛生試驗所進行診斷。

檢驗確診通報OIE

依據OIE及WHO認定之狂犬病黃金檢驗方法，必須使用新鮮腦組織進行免疫螢光抗體檢驗，但本次送檢的病材，雖然PCR呈陽性反應，但因沒有新鮮的腦組織進行免疫螢光抗體檢驗，因此該所就本案樣材以其他方法檢驗，並於今（16）日召開狂犬病專家小組會議，就檢驗結果進行討論，討論結果確診為狂犬病，防檢局將依規定通報OIE。

農委會防檢局於6月24日接獲疑似通報後，已立即強化相關防疫措施，包括加強野生動物監測及宣導，並請該會特有生物保育中心及各縣市動物防疫機關，於接獲傷亡野生動物即送畜衛所進行監測檢驗。

緊急採購疫苗防疫

在犬隻防疫部份，防檢局於6月25日提供免費疫苗並立即函請各縣市動物防疫機關加強轄區山地原住民鄉及拾獲傷亡食肉目野生動物之鄉鎮加強狂犬病預防注射及宣導，並持續進行中。

目前已儲備緊急防疫疫苗近10萬劑，預定8月底前再進口8萬劑疫苗，至於市面上已掌握的疫苗約23萬劑，目前已聯絡廠商緊急進口20萬劑以備施打，且要求飼主每年應攜帶犬貓施打狂犬病疫苗，並已加強邊境檢疫，同時請緝私機關加強查緝走私，避免境外移入案例。另外，防檢局仍將加強野生動物監測工作，以釐清疾病來源。

華人健康網 記者黃子倫／台北報導

現年18歲的女大生翌伶在14歲時被發現罹患糖尿病，當時就讀國中的她餐餐吃掉4碗飯，但熱量卻沒有反應在體重上，一路掉到40公斤，某日赫見尿液引來螞蟻，讓也有糖尿病的爸爸警覺有異，卻誤掛成人糖尿病門診，吃藥一年都沒改善，轉診才發現為第一型糖尿病患者，開始每天早晚各一針，定時施打胰島素的日子。

▲餐餐嗑下4碗白飯，少女體重不增反降，原來是第一型糖尿病惹禍。（攝影／黃志文）

台灣兒童糖尿病關懷協會理事長、林口長庚兒童內分泌暨遺傳科主任羅福松醫師表示，第一型糖尿病的發病可能跟基因有關，但目前醫學仍不確定明確原因為何，林口長庚醫院統計每年新增病例約40～50人，主要因為胰臟的胰島細胞被自體免疫破壞，無法正常運作。

患者如同翌伶必須終身注射胰島素，進一步統計發現，台灣被診斷出來的糖尿病童平均年齡約7歲半，羅福松醫師強調，一旦兒童或青少年發現罹患第一型糖尿病後，最要緊的是把血糖控制好。

血糖控制得宜　不怕日後併發症

羅福松醫師解釋，兒童糖尿病如果血糖未控制好，血糖太低可能昏迷、腦部缺氧，血糖太高則可能酮酸中毒、脫水，而血糖若長期波動過大，容易傷害體內血管，恐在日後引發慢性併發症，導致視網膜病變、腎臟病甚至中風。

罹患第一型糖尿病的翌伶分享，剛得知患病時，因為不想引起同學的異樣眼光，每天都提早到學校，躲在女廁偷偷打針，也曾趕著上課來不及量血糖，最後全身發抖癱軟，差點出意外。

直到參加病友團體活動，看到年紀更小的小糖友們勇敢打針，才漸漸接受自己得病的事實，大方替自己打針、量血糖。4年來，更曾與同學結伴勇闖童玩節、挑戰飢餓30，證明糖尿病控制得宜，也能活出精采生活。