健康頻道

華人健康網 記者駱慧雯／台北報導

隨著青少年的性觀念開放，女性罹患子宮頸癌的年齡層不斷下降，且發生率占女性癌症的第2位，對女性健康的影響日趨重要，不過只要早期發現和適當的治療，子宮頸癌有機會痊癒。

▲豆類含有豐富植物性雌激素，煮成八寶粥，適合做為子宮頸癌患者的營養補充甜點。（圖片／本網站資料照片）

營養師表示，除了治療之外，也要兼顧營養均衡，多攝取抗氧化食物，以豆製品取代部分肉類，補充植物性雌激素，降低子宮頸上皮細胞病變的風險。

子宮頸癌年輕化　性觀念開放是主因

造成子宮頸癌的危險因子是人類乳突病毒（Human Papilloma Virus）感染，原則上，女性越早發生性行為，感染人類乳突病毒機會越大，尤其是青春期少女，子宮頸上皮細胞的發育未臻成熟，特別容易因感染人類乳突病毒甚至癌變。

此外，吸菸也是重要的危險因子，菸品中的尼古丁物質會降低子宮頸癌局部的免疫力及女性荷爾蒙，改變子宮頸上皮細胞的穩定性，導致不正常的變化。

豆類替代部份肉類　抑制癌細胞生長

早期子宮頸癌經手術經除異常組織，搭配營養飲食來提升免疫力，有機會痊癒。營養部分，大千綜合醫院營養室營養師曾妙如提醒子宮頸癌患者，應以均衡飲食為基礎，食物選擇多做變化，適度以植物性雌激素豐富的豆製品取代部分的肉類，可抑制子宮頸腺癌與鱗狀表皮細胞癌的生長，預防惡化。

★建議食譜一：養生紫米八寶粥

材料：

紫米、八寶豆、桂圓、黑糖、鮮奶。

作法：

將紫米及八寶豆洗淨先浸泡4至6小時，再放入電鍋內鍋中，外鍋加入2杯水，待電鍋跳起後，趁熱加入黑糖及桂圓拌勻。鮮奶等要食用時再加入拌勻即可。

說明：

此甜點可熱食也可冰食，適合當作點心補充營養，但要注意鮮奶不用一起加入，待要食用時再加入即可。

★建議食譜二：養生菇菇豆腐湯

材料：

各種菇類（金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、美白菇、柳松菇、鮮香菇）適量、傳統板豆腐1塊、薑、蔭瓜。

作法：

將綜合菇和豆腐洗淨，再將豆腐切小塊後，與新鮮菇類、薑片及蔭瓜一起放入電鍋內鍋中，外鍋加入2杯水，待電鍋跳起後，趁熱加入少許鹽巴或胡椒鹽即可上桌食用。

說明：

此養生菇菇豆腐湯可以當正餐或點心補充營養，可補充因治療期間耗損的蛋白質。薑片只要加3至4片、蔭瓜1小片調整風味即可。

加太多蔭瓜會太鹹，若可以接受較淡口味可以不用加鹽巴；若食慾不佳可以加點胡椒鹽調整風味。菇類含多種營養素及多醣體，可適量添加，增強治療期間的免疫力。

黃豆與黃豆製品中富含植物性雌激素，植物性雌激素內含的異黃酮素、木質素都被科學家認為有抗氧化的作用；植物性雌激素可抑制子宮頸腺癌與鱗狀表皮細胞癌的生長，抑制細胞分裂，能有效地阻止 癌細胞侵犯或轉移。

▲子宮頸癌位居女性癌症第二名，但早期發現和積極治療，有機會痊癒。

【營養師小叮嚀】

子宮頸癌患者的照護原則，包括均衡飲食，維持理想體重，避免肥胖；多吃抗氧化的營養素；以豆製品取代部分的肉類；減少高油脂的攝取；少量多餐；維持健康均衡的飲食型態，不任意聽信偏方；戒菸酒，適度運動及規律生活作息。

不過，若合併有其他慢性疾病的子宮頸癌患者，建議諮詢專業營養師，提供完整且客製化的營養攝取建議。

華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導

告別2個月的暑假，隨著學校開學，家長最擔心的除了希望孩子趕快「收心」，同時也發現孩子的體重「Hold」不住了，因為暑假心情太High，於是吃的多，卻疏於運動，以致蝴蝶袖、小肥肚、小胖臀統統跑出來了！

▲幼兒體能老師黃志華示範「兒童瘦身操」，並針對甩掉蝴蝶袖、小肥肚與小胖臀，各自設計了兩組動作。（攝影／楊伯康）

幼兒體能老師黃志華曾經教授過多位明星藝人寶貝，包括彭佳慧、董至成、胡佩璉、季芹vs王仁甫、艾利克斯vs李永嫻、金玉嵐、賈靜雯等，趁著剛開學的大好時機，示範「兒童瘦身操」。

並針對甩掉蝴蝶袖、小肥肚與小胖臀，各自設計了兩組動作，希望爸爸媽媽帶著孩子一起做運動，他說：「爸爸媽媽是孩子心目中最棒的體能老師，親子經常一起動一動，不但能甩肉，還可以得到身心靈健康」。

【甩蝴蝶袖】

第一招：舉臂梳頭

1.先將雙手往前平舉伸直張開。

2.左手平舉伸直，與肩同寬，右手彎舉輕輕勾在頭髮上。

3.再慢慢換另一邊，重覆以上的動作。

4.梳頭的動作能訓練到雙臂的肌力。

▲甩蝴蝶袖第一招：舉臂梳頭，先將雙手往前平舉伸直張開。（攝影／楊伯康）

▲左手平舉伸直，與肩同寬，右手彎舉輕輕勾在頭髮上。（攝影／楊伯康）

第二招：擺臀划船

1.雙手先握拳，像握住一顆「小饅頭」模樣。

2.雙手握拳如同抓著啞鈴向下垂放，並且開始向左移動，像划船動作。

3.配合動作慢慢呼吸，換邊重覆上面的動作。

4.連續一左一右移動。

5.這個動作能訓練到手臂肌群。

▲第二招：擺臀划船，雙手握拳如同抓著啞鈴向下垂放，並且開始向左移動，像划船動作。（攝影／楊伯康）

▲划船這個動作能訓練到手臂肌群。（攝影／楊伯康）

【幼兒運動4點注意】

運動與遊戲是幫助兒童提升體適能的優質選擇，但是家長要注意以下幾點：

1.幼兒在做任何運動之前，都要先熱身。

2.幼兒心跳負荷低於成人，所以不要以訓練成人的心肺耐力來同樣訓練幼兒。

3.注意幼兒身體發展的差異性，運動要循序漸進，不能勉強，以免造成傷害。

4.由於幼兒身體空間知覺較弱，所以要注意幼兒運動的空間環境，是否有良好安全設備，避免受傷。

【教練小叮嚀】

適能教練陳鈴老師表示，舉臂梳頭與擺臀划船這兩組動作，都可以強化手臀線條，並能強化肱二頭與肱三頭肌手臀肌群，可以有效讓小朋友消除蝴蝶袖。

健康醫療網／張郁梵報導

職棒義大犀牛隊總教練徐生明因心肌梗塞驟逝，令不少棒球迷扼腕，也讓人感嘆生命的無常！醫師提醒，徐總教練雖合併有洗腎併發症等問題，但心肌梗塞卻是造成「猝死」的重要原因，只要平時多注意身體警訊並調整生活作息，就可以預防。

▲每天量腰圍　遠離心肌梗塞(圖／健康醫療網提供)

健診中心院長納祖德表示，「心肌梗塞」主因為心臟的冠狀動脈血管阻塞，使供應心臟肌肉的血液和氧氣中斷，造成心肌受損、甚至壞死及心臟衰竭。

而國人普遍運動量低，在健檢報告中不難發現國人膽固醇、血壓、三酸甘油脂及體重不斷上升，進而造成所謂的代謝症候群，倘若生活習慣不良，就容易引發心肌梗塞。

如何檢視自己是不是心血管疾病的高危險群？納祖德說，量腰圍是最簡單的檢測指標。倘若女性腰圍超過80公分、男性超過90公分，就應多加注意。此外，利用飲食、運動控制內臟脂肪，更能預防心肌梗塞找上門。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/

健康醫療網／郭庚儒報導

遇到挫折或壓力，難免感到憂鬱難過，但你知道嗎？有文獻指出，攝取的食物類型可能是影響憂鬱狀態的關鍵！法務部矯正署高雄戒治所輔導科臨床心理師柯俊銘指出，主要是因大腦內的神經傳導物質失去平衡，就有可能造成心理或精神上的不適。

▲愛吃精緻加工食品　小心憂鬱纏身(圖／健康醫療網提供)

心理師柯俊銘進一步說明，根據英國研究顯示，愛吃精緻加工食品罹患憂鬱症的風險，比一般人高出58%，甚至包括高鈉食品，若長期食用，不但容易好發水腫等症狀，也可能引起高血壓、心臟病等疾病，相對也增加煩躁等情緒發生。

想要維持腦部穩定運作，遠離憂鬱情緒，就應慎選所攝取的食物；柯俊銘說，像是精製糖，若習慣食用，就容易衍生頭痛、倦怠等不適，而工甘味劑、反式脂肪等，也都有可能成為罹患憂鬱症的危險因子。

另外，酒精、咖啡因等，因喝多容易讓人造成依賴，若突然不喝，反而就大幅增加負向情緒的機率；柯俊銘提醒，平時除了養成良好的生活習慣外，飲食上也應避免暴飲暴食，且最好選擇天然的食物，才能有效避免憂鬱纏身。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/

華人健康網 記者黃子倫／台北報導

國家衛生研究院營養醫學研究團隊30日公布最新研究發現，國內逾3成老人出現憂鬱症狀，若同時缺乏血紅素、維生素B6、葉酸等3種關鍵營養的人，憂鬱風險高達7倍，呼籲銀髮族們別只吃蔬菜類養生，卻缺乏均衡飲食的觀念，反而會讓營養攝取不均衡，減少血紅素、維生素B6、葉酸的攝取。

▲國衛院研究指出，缺乏血紅素、維生素B6、葉酸恐增7倍的憂鬱風險。

台灣3成老人憂鬱　注意3種關鍵營養

由國家衛生研究院群體健康科學研究所潘文涵研究員帶領，旗下的營養醫學研究團隊分析1999～2000年「老人國民營養健康狀況變遷調查」資料顯示，國內65歲以上老年人，在使用SF36量表測定其憂鬱情緒後，有「心理憂鬱沮喪」和「情緒影響日常活動」中任一種憂鬱情緒的比例高達31.4%。

為探究原因，研究分析造成老人憂鬱的危險因子，擬定血紅素、血清鐵蛋白、維生素B1、維生素B2、血漿維生素B6、血漿維生素B12、血清葉酸等7項作為關鍵變項，研究發現，同時缺乏血紅素、維生素B6、葉酸等3個因子，憂鬱風險較一般人增加2.32～7.13倍之間。

其中，血紅素缺乏的老人有「心理憂鬱沮喪」的風險是1.87倍、有「情緒影響日常活動」風險的老人則是1.44倍；而維生素B6缺乏在兩種憂鬱情緒的風險為1.58倍及1.47倍。

均衡飲食，才能攝取充足營養

潘文涵指出，血紅素不足與缺乏維生素B6、葉酸，可能因涉及腦神經傳導物質的合成不足，以及腦部供氧量不足，而影響老人情緒及從事日常活動的意願，另外，許多老人家為了養生，或是因為胃口不好，只吃葉菜類，當個純素食主義者，就有可能減少維生素B6的攝取，也可能因此而貧血。

▲國衛院呼籲銀髮族要注意均衡飲食，菜可多吃，肉可少吃但不可不吃。

建議仍需均衡飲食，完整攝取蔬菜類、五穀根莖類、水果類、蛋豆魚肉類、奶類、油脂類等食物，蔬菜類可多吃，但其它種類食物也不要完全不吃，如此維生素B6和葉酸才能獲得適當的補充。

華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導

早晚天氣涼意湧上心頭，9月7至9日節氣上為白露，而根據傳統中醫數千年的經驗，秋季白露開始，是適合進行轉骨調理的季節，家長應該怎麼幫孩子補身體改善體質，讓孩子身高發育不落人後？中醫師表示，飲食均衡最重要，把握黃金長高期間進行中醫調理，也是不錯的選擇！

▲兒童從10歲開始到18歲左右，藉由中藥調理，對以後身高發育產生很大的影響。

中醫師黃聖哲表示，隨著現代人營養充足，生活品質進步，台灣青年男性平均身高172.8公分，青年女性平均身高也有160.5公分，比起以往成長許多，擁有較高的身高在職場與人際關係上也較有優勢，因此許多家長很擔心自己的下一代會矮人一截，所以轉向中醫轉骨體質調理。

轉骨好時機　從10歲開始

所謂「轉骨」，就是藉由中醫藥的輔助，使小孩從兒童期成功「轉大人」的過程。

什麼時候轉骨療效較好？黃聖哲中醫師表示，兒童從10歲開始到18歲左右，男孩約在喉結出現前後，女孩約在胸部發育，初經來潮前後開始生長潛力最大，藉由中藥調理改善代謝機能及過敏性體質，並加強腸胃吸收、提昇筋骨的伸展性，同時對以後身高發育產生很大的影響。

轉骨調理體質　連續2至3個月

秋季白露開始，是適合進行轉骨調理的季節，因為秋季天氣轉涼，身體進入休養收藏狀態，此時調理可達到較好的吸收效果，為來年春季發育做好準備，把握對的時機根據醫師診斷處方，依個人體質連續調理2到3個月左右，轉骨成功的機會較大。

▲轉骨多作跳躍與伸展運動，如跳繩、跳高、打籃球、瑜珈等，對發育都有助益。

轉骨注意4要點　飲食運動兼顧

1.應注意孩子的飲食，營養要均衡，多補充天然鈣質如牛奶、優酪乳、小魚乾、深色蔬菜等。

2.避免攝取冰飲與油炸食物，以及含糖量高的零食，以免影響長高。

3.孩子應該養成晚間11點前入睡的好習慣。

4.多作跳躍與伸展運動，如跳繩、跳高、打籃球、瑜珈等，對發育都有助益。

測骨齡僅參考　把握黃金長高期

有許多家長關心骨齡是絕對的嗎？黃聖哲中醫師表示，臨床有不少被依骨齡判定幾乎無法長高，但經調理後突破瓶頸的例子，測量骨齡的確可當參考但不是絕對，中醫轉骨是依據個人臟腑狀況調理，若能把握黃金長高期間請專業中醫師調理，即有機會改變先天體質，一圓長高夢想。