健康頻道

健康醫療網／郭庚儒報導

國內首位「視障律師」李秉宏出席公益講座，為植物人募款。李秉宏分享永不放棄的奮鬥歷程，並感謝社會願意接納視障，讓台下民眾為之動容、不少植物人家屬更是感同身受、熱淚盈眶。

▲李秉宏為植物人募款　號召企業響應(圖／健康醫療網提供)

35歲的李秉宏，因早產緣故，導致雙眼視網膜發育不全，幾近全盲。2004年考取律師後，尋求願意提供實習機會的律師事務所，但多數的事務所都回絕，最後透過律師公會轉介，到萬國法律事務所擔任實習律師。

李秉宏表示，希望透過台灣銀行發起的「信心Always一『植』不放棄」公益講座，號召更多愛心企業團體加入，為植物人建立妥善的安養環境。

台灣銀行總經理張明道表示，植物人一個月所需的安養經費約5至7萬元，非一般家庭所能承受，因此發起愛心募款活動，並邀請視障律師李秉宏分享激勵人心的故事。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/

健康醫療網／郭庚儒報導

希望全台的餐廳都能更友善、更美好，不讓階梯成為身心障礙者最遙遠的距離！殘障聯盟、罕見疾病基金會去年共同發起「我愛無障礙餐廳計畫」招募10位特派員，共完成55家友善餐廳的訪查和建檔；今年更擴大計畫，將特派員增加為22位，預計在台北、台南，完成150家無障礙餐廳及電影院建檔。

▲無障礙生活起跑！　150家友善餐廳建檔(圖／健康醫療網提供)

今年特派員的配備也升級智慧行動服務，藉由交通大學開發出全世界第一套身障朋友專用的友善城市調查工具，結合雲端運算，特派員只要攜帶平板電腦和無線上網卡，就能在用餐的同時，將餐廳環境的友善指數登錄上傳，並撰寫用餐經驗。

出生2個半月就罹患小兒麻痺的病友家榮，每次為了找尋一家能順利與女朋友約會的餐廳，總是一週前就到餐廳實地場勘，不讓用餐環境影響約會。因此，在資深特派員彥逸的邀請下，今年也加入特派員的行列，立志找到更多燈光好、氣氛佳，適合身心障礙者約會的友善餐廳。

罕見疾病基金會創辦人陳莉茵表示，今年除了增加特派員外，更將「我愛無障礙餐廳計畫」擴大為「我愛無障礙生活計畫」，預計在台北完成100家無障礙友善餐廳及電影院的訪查，以及在台南完成50家友善餐廳的訪視建檔。希望讓行動不便和身心障礙者，也能盡情的吃美食、看電影。

去年由特派員完成建檔的友善餐廳，透過交通大學傳播與科技學系教授林崇偉帶領科技志工團隊，研發出「友善台北好餐廳APP」，半年內已超過6萬多人次下載使用，今年更將服務擴及到食衣住行育樂。

殘障聯盟理事長馬海霞期望，除了罕見疾病基金會、交通大學、宏碁電腦與中華電信等支持外，能有更多企業參與推動無障礙生活，讓台灣成為一個友善城市。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/

健康醫療網／李義輝報導

上海和江蘇在年初接連發生新生兒在月子會所集體感染事件，由於大陸一胎化政策，使得當地對於產婦坐月子時的嬰兒健康問題特別關注；而因為台灣產婦坐月子中心在照護寶寶的品質非常優良，吸引在大陸成立的國際直營月子中心，特別來台取經，並引進聰明嬰兒床墊，以便能即時監測新生兒的呼吸與睡眠安全，好提升月子中心的安全度與服務品質。

▲台灣寶貝照護優　大陸月子中心來取經(圖／健康醫療網提供)

這家國際連鎖月子中心成立於2007年，目前已有多家直營店，分別在北京、上海、深圳、寧波等地；這家連鎖月子中心一直關注國際最先進坐月子理念，因而來台取經，並全面採用台灣最新的嬰兒活動感測床墊，24小時監護寶寶睡眠安全與品質。

嬰兒活動感測床墊的業者表示，1歲以下寶寶，睡眠時間長而且沒有表達能力，除了發燒及哭鬧能提醒照護者注意之外，有些健康異常訊號並不容易被發現，聰明嬰兒床墊就像是寶寶的科技保母，透過呼吸次數的監測，可全天候觀察寶寶的健康與安全。

業者指出，嬰兒活動感測床墊還可以播放教材、音樂、故事，更可透過錄音功能錄製專屬聲音，幫助寶寶入睡；自從上市以來，不僅逐漸受到重視寶寶睡眠安全的父母親青睞，更獲得專業護理單位的肯定，在台已超過30個產後護理之家、托嬰中心、新生兒科嬰兒室使用。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/

健康醫療網／張郁梵報導

根據統計，約有3成白內障患者同時合併有散光的問題。針對一些配戴眼鏡也無法改善視力的白內障患者，醫師通常會建議進行手術治療，運用小切口無縫線超音波手術，合併植入特殊功能的人工水晶體，不僅能同時解決白內障的問題，還能改善視力，一箭雙鵰。

▲一刀治療白內障和散光　3成患者可受惠(圖／健康醫療網提供)

開業醫眼科主任醫師廖昶斌表示，特殊功能人工水晶體主要可分為非球面一片式人工水晶體、多焦點一片式人工水晶體和散光矯正一片式人工水晶體。一般來說，非球面一片式人工水晶體能降低球面像差，改善夜間視力，減少目視光源時的眩光與光暈，適合需要在暗光下活動或是需要在夜間開車的人。

另外，多焦點一片式人工水晶體能降低術後的老花眼鏡依賴程度，適合術後不想戴老花眼鏡的患者；但植入初期，可能會有眩光與光暈的干擾，對比敏感度也會改變，影響程度、時間因人而異。反觀散光矯正一片式人工水晶體的特點是能降低數後散光殘留值，術後患者可不需再配戴散光眼鏡，適合散光度數超過100的患者。

廖昶斌進一步說明，越熟越硬的白內障在用超音波乳化時必須提高能量，因此容易增加對角膜內皮細胞的傷害，造成術後角膜水腫，視力復原較差。若太硬超音波打不動，就必須以傳統大傷口手術方式取出白內障，不僅要縫7到8針，手術傷口縫線的鬆緊，還會影響到手術後散光的度數。

因此，廖昶斌提醒，人工水晶體種類多、功能也不同，患者可依生活習慣及需求進行選擇。由於術後可能會有殘留的度數，因此術前必須和醫師充分溝通，了解手術的內容及可能改善的程度，才不會白白挨刀。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/

圖．文／iFit愛瘦身

一年一度的中秋節又到了，團員們是不是也很期待放假呢？跟朋友相約烤肉賞月雖然很開心，但也得注意暗藏其中的「高熱量壞蛋」。快記下圖上的紅燈食材，少量OK，但可別一口一個拼命吃喔！

◎ 避開加工製品 ◎

像是「豬血糕」、「貢丸」、「甜不辣」等加工品，不僅熱量偏高，多半為了壓低成本，使用品質較差的原料，再加上各式各樣的添加物，以提升賣相和口感。以「甜不辣」為例，由於製作過程中經過油炸定型，無形之中吸收了許多油份，可別再大口大口送進肚子裡了啊！

◎ 少吃高脂部位 ◎

脂肪含量高的「培根」，平均1片熱量就將近 100 大卡，每口咬下的不是肉，而是滿滿的油！「牛小排、梅花肉」這類油脂分佈較廣的食材，也應盡量避免，改選油份較少的部位，一樣非常好吃。如果真的想嚐嚐，建議切成小塊與朋友分享，多少可以滿足口腹之慾囉！

此外，「秋刀魚」雖然富含油脂，但仍不失為營養豐富的好食材，只要適量攝取、不要塗滿烤肉醬，即可安心享用。

◎ 切除多餘脂肪 ◎

看見「梅花肉」上頭那層又白又厚的脂肪層嗎？不要懷疑，請立刻快刀斬亂麻地切除吧！再留戀只會增加自己身上的脂肪罷了！

其中尤以「雞翅膀」最容易被人輕忽，密密包裹住雞肉的「雞皮」可說是熱量集中營，光是去除雞皮的動作，就能減少將近 100 大卡。

※ 延伸閱讀：
雞肉的擇食技巧
豬肉的擇食技巧 
牛排の5大擇食定律 
 

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華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導

現代人由於飲食西化，經常三餐在外，蔬果補充不足，甚至有的人是「菜eat零」，平時容易營養失衡，因此三高問題輕鬆找上門，甚至代謝拉警報，尤其天氣熱的時候，食慾不佳，索性吃冰透心涼取代三餐。營養師提醒，夏天蔬果攝取不可少，如果沒有時間下廚開伙煮三餐吃，透過多功能的營養管家調理機，即能製作出營養美味，且熱量低的料理。

▲營養師趙函穎以營養管家調理機，設計3道適合全家人的「彩虹蔬果食譜」。（攝影／楊伯康）

營養師趙函穎表示，慎選營養密度高蔬菜水果，可以吃的健康無負擔！以下是3道適合全家人的「彩虹蔬果食譜」，利用一台多功能營養管家調理機製作，優點包括：專利全金屬傳動軸，六葉式鋸齒狀垂直角度刀頭讓食材更有效擊切；而且有複合式控制面板，以單手操作就可完成冰沙、湯品和沾抹醬，十分方便。

無論是爸爸媽媽愛喝的蔬果元氣飲品，或是幫兒童開脾胃、增加抵抗力的蔬菜莎莎醬，每一份都營養美味又口感十足。尤其家中孩子不愛吃蔬菜，媽媽不妨馬上動手做一做，幫孩子增加抵抗力。

【奇異果元氣飲】

● 材料：去皮奇異果2個、石蓮花50g、蘋果1/2個、西洋芹1支、無鹽綜合堅果10g、冷開水300c.c。

● 作法：食材處理洗淨後，全放入調理機，以中-高速攪打均勻即可。

● 熱量：約280卡。

● 效果：奇異果富含維生素C抗氧化；石蓮花有助退火；蘋果則含有果膠纖維；西洋芹粗纖維降血脂；堅果含omega-3有助清血管，非常適合勞累的爸爸食用。

【Q彈銀耳露】

● 材料：白木耳(乾)10g、去皮水梨半個、蘋果半個、小黃瓜去頭尾10g、無鹽綜合堅果10g、冷開水300c.c。

● 作法：食材處理洗淨後，全放入調理機，以中-高速攪打均勻即可。

● 熱量：約200卡。

● 效果：白木耳富含膠質及多種胺基酸可養顏美容；水梨則富含維生素C、纖維及鉀，可消水腫；蘋果及小黃瓜富含各種植化素、纖維及維生素C，持續飲用，讓媽媽擁有Ｑ彈凍齡水嫩肌。

【營養蔬菜莎莎醬】

● 材料：牛番茄1個、黃椒1/3個、胡蘿蔔10g、炒熟洋蔥10g、橄欖油少許、海鹽少許、羅勒葉少許、蒜少許(可不放)。

● 作法：食材處理洗淨後，全放入調理機，用沾醬模式打碎，倒入裝好的生菜及熟蝦子的杯子即可。

● 熱量：醬料約205卡(2人份)。

● 效果：番茄富含茄紅素及纖維質，黃椒含維生素C含量高於柑橘類，胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素，莎莎醬製作完，還可加點調味過的熟絞肉，給孩子拌義大利麵食用，顏色豐富且可吃進許多平常不喜歡吃的蔬菜。沾醬需冷藏必需在兩天內食用完畢，避免營養流失。

資料來源：華人健康網http://www.top1health.com/