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黑心油影響健康 恐為罹癌緣由

Dec 03, 1:30AM

健康醫療網/記者潘以慈報導

餿油風暴不斷擴大,劣質豬油波及的食品也越來越多,大眾也可能不知不覺吃下肚,尤其小學生們的營養午餐也赫然發現黑心油多年。根據衛福部公佈的黑心油品資料清查,發現全國學校的學生團膳早已淪陷,台灣學生長期吃下不健康的食品。中研院並提出多年的黑心油食用進人體,的確會引發大腸癌,或許可推論近年來大腸癌成為台灣癌症第一名之緣由。

▲黑心油影響健康至鉅 恐為罹癌緣由(圖/健康醫療網提供) 

餿水油有多可怕? 黑心油跟癌症脫離不了的關係
營養師張慧敏表示,食用油和餿水油的主要成分都是三酸甘油酯,而經使用後的餿水油經過多次油炸,高溫產生大量氧化產物,並可能含有重金屬污染。此外,燃燒氧化反應、澱粉油炸也都可能產生致癌物。這些產物不利於人體代謝,會破壞血球和消化道黏膜,引起腹瀉和腸炎以及皮膚病,傷害肝、腎甚至導致細胞突變形成癌腫瘤。

台灣小分子褐藻醣膠可排毒對抗癌症
褐藻醣膠(Fucoidan)是一種水溶性多醣類,主要存在於褐藻中,也是褐藻特有的生理活性的物質之一。越來越多的醫療機構推薦以台灣小分子褐藻醣膠(分子為500道爾頓,相較大分子可提高吸收效果40%以上)做為養生保健,以及生病時或手術後的補助食品。張慧敏指出,褐藻醣膠能「雙向調節免疫作用」、「腫瘤細胞凋亡作用」、對抗癌細胞補充營養的「抑制血管增生作用」,從實驗及臨床中都可看到,台灣小分子褐藻醣膠對於預防及輔助抑制癌細胞有顯著的作用。

國立陽明大學許先業教授於2013年,在知名牛津醫學癌症專刊《Carcinogenesis》中,就發表了台灣小分子褐藻醣膠抑制乳癌生長及轉移的機制,2014年又再度以台灣小分子褐藻醣膠預防抑制肺癌,刊登於美國癌症專刊《Oncotarget》;相關研究廣受國際醫學研究單位矚目,也為台灣小分子褐藻醣膠於癌症預防及治療應用奠定重要基礎。

張慧敏營養師表示,台灣小分子褐藻醣膠本身具有很強的抗輻射能力,在體內能形成膠凝狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛等有害金屬,同時,台灣小分子褐藻醣膠亦能有效排除因化療所產生的毒素。而且行政院農委會水產試驗所黃培安博士,也經實驗證實台灣小分子褐藻醣膠在各種劑量下,皆是安全且不會引發細胞突變作用,也沒有副作用,適合一般成人、兒童食用,以加強身體機能。

在生活中應多吃可排毒或預防癌症的食物
民眾若擔心在不知情的情況下吃了餿水油,除了攝取台灣小分子褐藻醣膠加以預防或減緩癌症外,張慧敏營養師並建議,平日多喝水、多吃新鮮蔬菜水果,加速代謝體內水溶性、脂溶性毒素。蔬菜富含膳食纖維,而膳食纖維可以包住毒物,降低被人體吸收的機會。每天若能排出200公克以上、重量相當於兩條香蕉的柔軟、無臭糞便,可以有效地排出體內的毒物。

資料來源: healthnews.com.tw/




老化由骨開始 補足腎氣青春再現

Dec 03, 12:30AM

健康醫療網/記者關嘉慶報導

上了年紀,許多人總是頭暈無力,容易疲倦、手腳冰冷、腰痠背痛、精神萎靡, 感覺青春活力不再。中醫觀點來說,體力氣血運行不順及不足,是造成功能衰退的主因。中醫師李深浦表示,人老從骨頭開始退化,因為骨是人體先天,而腎主骨,腎氣是生命之本;因此,要補骨,就要補足腎氣。(圖說:74歲李深浦醫師雙手撐起87公斤體重平衡全身)

▲老化第一關由骨開始 補足腎氣青春再現(圖/健康醫療網提供)

心腎相交 骨髓退化會影響造血功能
李深浦醫師指出,由於心腎相交,一旦骨頭退化、骨髓退化,不但骨密度會下降 而導致骨質疏鬆,因為骨髓與造血功能相關,若是造血與生血處的骨髓退化了,就會造成血液不足,進而使心臟血液循環不良,以致會出現二尖瓣、三尖瓣脫垂、血管狹窄,腦部血液不足而使腦血氧不足,肝臟血液不足而出現肝硬化。

「老化第一關就是由骨開始!」李深浦醫師表示,牙齒是骨之餘,月經是血之餘 ,所以腎氣會表現在牙齒,腎氣不足,會使牙齒敏感、容易蛀牙,也會使荷爾蒙不足,口水、月經與精液都會不足;而且會出現筋老化,進而出現僵硬,再加上骨與筋是靠內分泌連繫,若是內分泌乾了,就會使筋越僵硬,並使肌肉系統也會退化。

老化! 補腎中藥對症治療
所以,李深浦認為,對於腎氣不足所造成的老化,應該要以補腎的藥物治療;臨床上,就有一名阿婆年邁到已出現S型脊椎,拄著枴杖,甚至因為血氧不足而得帶著氧氣筒,結果在使用補足腎氣的中藥後,這位阿婆已不必使用氧氣筒;另有一位需要換肝的男子,有地中海貧血,並出現腎臟衰竭尿毒症,也在服用造血用藥補足腎氣之後,而使病況獲得改善。

李深浦醫師很推崇老子的養生之道!他說,老子要人「虛其心、實其腹、弱其志、強其骨」,也就是要人能有骨氣,要讓骨頭強硬,然而筋要柔軟,肚子裡要有文章,且要虛心受教,才有用不盡的體氣;而且人老化不是在年紀,如何順應天道,慎用自己的身體,才不會使老化太早來臨。

對於老子所說的「人之生也柔弱,其死也剛強」,李深浦解釋,大自然中草木枝葉柔軟,則生生不息,而草木其死也枯槁;也就是說出老子的養生之道,就是要人個性柔弱,語氣也要柔軟,不只是自己舒服,周邊的人也舒服;而這也就是要人不要太剛強,平常可練習太極拳、瑜珈及拉筋,放鬆身體,讓自己柔軟。

資料來源: healthnews.com.tw/




頸部有硬塊 恐是腫瘤在作祟

Dec 02, 8:00AM

健康醫療網/記者梁以辰報導

頸部有硬塊,有可能是腫瘤在作祟!臺北市立聯合醫院耳鼻喉科醫師李奕輝表示,菸、酒,以及檳榔都是容易引起頸部產生腫塊的因子,若是輕忽腫起的淋巴結,可能患了淋巴癌還不知。

▲頸部有硬塊 小心腫瘤在作祟(圖/健康醫療網提供)

李奕輝醫師表示,頸部腫塊可分為先天性、炎症性,以及腫瘤性三種。16歲以前的小孩若是有腫塊可能是先天性遺傳,若腫塊摸起來有彈性,並伴隨感冒現象,可能是因為上呼吸道感染造成發炎。而年紀大,又有抽菸及喝酒習慣的人,其腫塊摸起來像石頭一樣硬,且越來越大時,可能是惡性腫瘤,不得輕忽。

頸部有腫塊有時只是淋巴腺發炎而已,但有時卻是由其它地方轉移而來的腫癌。根據統計,在成人增大的淋巴結中,有八成淋巴結是轉移而來並且為惡性的。在所有轉移的惡性淋巴結中,多半是從頭頸部惡性腫瘤轉移而來。

醫師提醒,淋巴結若突然腫起來,並伴隨盜汗或是發燒,應考慮是否罹患淋巴癌;若是腫塊的位置在頸部前面的地方,可能是甲狀腺腫瘤;腫塊的位置在若是在鎖骨上,恐是肺部及消化道出現問題。

由於腫瘤可能從頭部轉移至其他部位而形成肺、支氣管、胃腸道、乳房,甚至泌尿道等問題。李奕輝醫師說,若是發現頸部有硬塊,一定要趕緊就醫治療,提早發現原因才能對症下藥。

資料來源: http://healthnews.com.tw/




胸悶又「燒聲」 甲狀腺結節作祟

Dec 02, 5:00AM

健康醫療網/實習記者王馨儀報導

日前一名54歲張先生,一個月以來,不但嚴重「燒聲」且胸悶,以為是感冒,四處就醫吃藥都沒有用;直到去台中慈濟醫院看診,醫師觸診懷疑右側脖子甲狀腺結節異常,進一步檢查,竟發現有個長達13公分的腫瘤,宛如一條絲瓜,往下延伸壓到氣管,所以病患才會喘得受不了。經手術切除後,病患目前已恢復正常生活。

▲胸悶又「燒聲」 13公分大甲狀腺結節作祟(圖/健康醫療網提供)

該病患起初只是說不出聲音,之後開始持續氣喘、胸悶,嚴重時一天高達4~5次,時間超過一個月,後來連心臟都開始不舒服;台中慈濟醫院一般外科陳家鴻醫師為其做胸部X光檢查,發現胸腔腫塊已經把氣管壓到另一邊,找到了氣喘、胸悶的原因。進一步電腦斷層檢查,發現張先生的結節長度是正常甲狀腺的好幾倍。

陳家鴻醫師指出,甲狀腺結節多為良性,除非太明顯影響美觀、或是懷疑惡性,否則選擇切除甲狀腺結節的病患並不多;但該病患的腫瘤實在長得太大了,已經有壓迫、呼吸不順的問題,也擔心會有病變,所以開刀切除是最好的選擇。術後病理報告顯示為良性,X光檢查確定張先生的氣管回到正常位置,呼吸也順暢多。

陳家鴻醫師提醒,如果有氣喘、壓迫、食道卡卡、難以吞嚥的問題,都有可能是甲狀腺結節引起。他叮嚀,甲狀腺結節還是可能會變成惡性,一旦發現,最好還是拿掉!

資料來源: healthnews.com.tw/




黃斑部牽引症 藥物注射新選擇

Dec 02, 3:30AM

健康醫療網/記者郭庚儒報導

黃斑部位於眼球視網膜正中央,是維持中心清晰視力最重要的組織,一旦發生病變會嚴重影響視力甚至失明,除了大家熟悉的老年性黃斑部病變之外,隨著年齡增長,眼睛逐漸老化,尤其是玻璃體退化也會影響黃斑部,初期症狀並不明顯,直到發覺視力模糊、視覺扭曲,恐已出現玻璃體黃斑部牽引症,進而導致黃斑部裂孔、黃斑部皺褶,最嚴重恐會喪失視力。眼科醫師提醒,40歲以上民眾是高危險族群,應自我檢查並建議每年定期進行眼睛檢查,早期發現玻璃體黃斑部牽引症,目前可選擇透過注射藥物治療,避免視力喪失的危機。

▲黃斑部裂孔及牽引症 藥物注射治療新選擇(圖/健康醫療網提供)

林口長庚醫院眼科部教授及副主任賴旗俊指出,玻璃體黃斑部牽引症是造成黃斑部病變的原因之一,為中老年人常見的眼睛疾病,好發於40歲以上族群,玻璃體退化是造成玻璃體黃斑部牽引症的主因,另外受到外力撞擊、眼睛發炎水腫,以及曾接受眼部手術等因素,也都會增加罹病風險。

什麼是玻璃體黃斑部牽引症?賴旗俊解釋,玻璃體是一個透明膠狀的組織,位於眼球後半部,占整個眼球體積的8成,與視網膜緊密連結,而視網膜則在眼球後壁的神經膜,最重要的正中央位置就是黃斑部,掌管主要視力、辦別顏色等功能。當玻璃體退化產生液化而產生後玻璃體分離時會與部份視網膜產生牽引作用。而黃斑部是與玻璃體連結最緊密的組織之一,在分離的過程中容易「藕斷絲連」而造成黃斑部構造變形,依病情程度造成玻璃體黃斑部牽引症、黃斑部裂孔、黃斑部皺褶,嚴重可能使視力嚴重下降。

目前透過眼部斷層掃描(OCT),可清楚看到患者的玻璃體與視網膜黃斑部連接程度,準確診斷病因;不過,賴旗俊強調,玻璃體黃斑部牽引症的初期症狀不明顯,僅有類似近視及老花眼的視力模糊症狀,若發生在單眼,患者通常難以察覺,等到病情嚴重時,才會有看物體扭曲變形、辨色能力變差、視覺中心有黑影等情形。例如看電線杆、斑馬線變歪斜,或偶然睜一隻眼、閉一隻眼時,突然發覺單眼視力模糊、看物扭曲等情形,病人才會警覺而提早就醫診斷。

針對初期的玻璃體黃斑部牽引症,目前已可透過注射蛋白質酶,來改善病況,長庚醫院並率先引進加惠病友;賴旗俊副主任表示,該藥可消除玻璃體與黃斑部牽引的部分,避免讓黃斑部再度受到拉扯;但若已發生後期黃斑部裂孔或黃斑部皺褶,或拉扯範圍過大,只能藉由切除玻璃體手術拉扯的增生組織,進行修補,但術後卻較容易產生白內障的後遺症。

「早期診斷、早期治療,才是最根本的預防方式!」賴旗俊建議,40歲以上民眾,平時可透過自我檢查,例如睜一隻眼、閉一隻眼,看磁磚、棋盤、電腦鍵盤等方格,觀察是否有視覺扭曲的情形,每年也要定期進行眼睛檢查,才能早期發現、早期治療,得到最佳治療效果,保存視力。

資料來源: healthnews.com.tw/




冷氣團來襲 心血管疾病患者小心

Dec 02, 2:00AM

健康醫療網/記者郭庚儒報導

天氣變冷了!許多民眾今早起床發覺涼涼的,氣象局指出,入冬首波冷氣團報到,氣溫驟降近10度,愈晚溫度會愈低,可能下探13、14度,這一周全台天氣都是濕冷。醫師提醒心血管疾病者,早晚務必量血壓,並按時服藥、注意保暖,若有胸悶、頭暈等情形,應就醫調藥。

▲冷氣團來襲 心血管疾病患者當心(圖/健康醫療網提供)

家醫科主治醫師林兆啟表示,有別於前二天穩定晴朗天氣,大陸冷氣團來襲,各地氣溫明顯降低,當氣溫驟降,容易導致血管收縮、血壓上升,而引發心血管疾病急性發作,如中風、心肌梗塞。

天氣急遽變化,林兆啟指出,尤其年長者及心血管疾病患者,要特別留意身體狀況,如有突然胸悶、胸痛、頭暈、頭痛等症狀,應就醫調整藥量;若發生臉部表情不對稱、單手無力下垂、口齒不清的情形,一定要盡速就醫。

林兆啟建議,心血管疾病患者應做好規律服藥、早晚量血壓,以及保暖,除了注意手套、襪子及保暖衣物不可少外,頭部的保暖也很重要,外出記得戴帽子及圍巾,有運動習慣的民眾則要避免太早出門。

資料來源: healthnews.com.tw/





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