健康頻道

優活健康網記者談雍雍／綜合報導

近日新聞報導不鏽鋼餐具含錳超標議題，讓許多民眾紛紛擔心對健康造成危害。其實不鏽鋼容器的含錳量，不等於錳的溶出量，且醫師也表示，錳於金屬製品中不易溶出，對健康不會造成危害，呼籲民眾無需過度驚慌。

▲ 近日便當問題錳烈，醫師呼籲別驚慌（圖／優活健康網提供）

微量「錳」健康危害少　大多會排出體外

南投醫院腎臟科莊宗芳醫師表示，食物中含錳較多的有綠色蔬菜、糙米飯等穀類、堅果類茶葉等。人體吸取錳之後，雖然大部分都會排出體外，但若吸收過量的錳，特別是在製造使用錳的工廠或礦場工作的人，可能會引發神經、肝、腎病變，但微量的錳對人體的健康並不會造成危害，民眾不用太過擔心、驚慌。

南投醫院蕭曉安營養師指出，市面上不鏽鋼材分有201、430、304、316等款，這次不鏽鋼便當盒出問題的事件，是採用非「飲食級」的不鏽鋼食器，依食品安全衛生管理法規定，不鏽鋼便當盒必須是以含鎳較多、含錳量在2％以下的304不鏽鋼。

他也提醒業者，產製各類食品容器具或包裝時，應確保產品符合「食品器具容器包裝衛生標準」，並應明確標示產品資訊。

資料來源：優活健康網

健康醫療網／記者林怡亭報導

三立主播陳雅琳和TVBS主播方念華，最近不約而同在臉書上PO出了口罩照，陳雅琳還不解的寫道，「明明這個冬天我特別去打流感疫苗，但為何還是感冒、發燒、流鼻水呢？」

▲ 重感冒！　主播PO照取暖怕失聲（圖／健康醫療網提供）

其實打流感疫苗並不代表你不會感冒，倒是今年雖然是暖冬，但是罹患感冒和流感的民眾卻從二月開始多了起來，尤其過年更會大幅提高感冒和流感的傳染人數！根據健保署統計，從100年到102年春節假期結束後一周，民眾至各大醫院門診求診的疾病，第一高就是感冒；小兒科醫師汪維娜表示，門診經驗來看，每年春節年假後，因感冒前來求診的病患會多出兩成。

汪維娜醫師指出，感冒主要是由病毒所引起，多為接觸感染、空氣傳染，如咳嗽、打噴嚏或喉嚨不適等，症狀多半是由「喉嚨癢痛」開始，3~5天內就會傳染給其他人，臨床上最常看到家人喉嚨痛、感冒，卻未治療，造成全家感冒的狀況。汪維娜強調，如果在喉嚨痛的症狀出現時提早治療，就可降低傳染風險，減輕不適；尤其今年流感病毒變種，使感冒的症狀更加嚴重，「喉嚨」不適會更加明顯，嚴重時可能會引起咽喉炎和扁桃腺炎，甚至有些患者會咳到無法入眠。

曾有一位國小女老師，感冒發燒且伴隨著喉嚨痛，但她覺得自己還年輕，抵抗力強，所以也不當一回事，直到無法開口說話時才緊急就診，診治這位女老師的汪維娜醫師表示，當喉嚨不適或疼痛時，通常病菌已侵入深部了，這位女老師一直到了喉嚨化膿才知事態嚴重；在立刻給予局部處置以及用含PVP-I成分的Mandel solution噴在女老師喉嚨化膿的部位後，再搭配藥物使用，才有效治療。

汪維娜醫師表示，PVP-I（普維酮碘）能有效殺菌、舒緩喉嚨不適，雖然是醫院用藥，但目前在一般藥局也買的到，小小一瓶，方便攜帶。汪維娜醫師提醒，只要有任何喉嚨卡卡、腫痛等不適症狀，可使用含PVP-I成分的殺菌口腔噴液，噴在喉嚨不適處，及早舒緩因病毒細菌引起喉嚨痛問題。

至於使用喉糖也有相同效果嗎？藥師江先鋒表示，多數的喉糖、喉片添加薄荷或檸檬草等成分，故民眾會覺得清涼、可暫時緩解不適，但無實際療效，至於部份含溫和殺菌劑的喉糖，可殺死病毒但效果有限；而有些人以溫鹽水漱口或飲用熱蜂蜜檸檬水等，也都只能達到短暫緩解。

其實，口腔殺菌是直接預防感冒加劇的方法！江先鋒藥師強調，實驗顯示，使用含PVP-I成分殺菌口腔噴液，在60秒內可殺死病毒細菌，有效解決病毒細菌所引起的喉嚨痛；此外，若覺得喉嚨乾燥，也可使用此口腔噴劑，可以維持喉嚨的黏膜濕潤，直接針對患部做消毒，可以降低病情惡化的機率。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/

健康醫療網／記者許碩穎報導

醫療科技越來越進步，使得人類越來越長壽，也因此全口無牙的患者也逐漸增多。有研究指出，全口無牙患者在接受人工植牙後，咀嚼力可提升為原本傳統全口假牙的兩倍以上，因而使得願意接受全口植牙的患者不斷攀升。

▲ 牙齒掉光光！　全口植牙讓你快樂吃（圖／健康醫療網提供）

花蓮慈濟醫院牙科部暨口腔顎面外科主任黃銘傑醫師表示，牙齒的兩個最主要問題為蛀牙及牙周病，也是造成缺牙的主因，牙周病會造成牙齦、牙周及齒槽骨發炎，而導致牙齒的「地基」流失，最後拔除，而蛀牙若未進一步處理，造成齒質本身崩壞，最後齒質不足也難脫拔牙命運，而這兩大問題，都會隨著時間、年齡增長而更嚴重，因此高齡族群也是全口缺牙的好發族群。而全口缺牙最直接影響的就是進食，一旦全口沒有牙齒，就無法好好的咀嚼、進食。

黃銘傑醫師解釋，牙齒缺損後造成咀嚼功能不佳，食物不易嚼爛，不但造成腸胃負擔增加，吃進去的東西不易消化吸收，最後營養不良也會造成免疫功能下降；此外，缺牙對於外觀也有不小的影響。尤其是具有咀嚼功能的後牙，對於整體的臉型也有支撐的效果，若是缺少後牙，或後牙搖搖晃晃、地基不穩，會導致下臉部的垂直高度變短，視覺上就會有臉垮、蒼老的感覺。

目前全口植牙的手術方式，可分為傳統翻瓣手術與不翻瓣的微創手術，所謂的翻瓣手術就是將牙齦翻開，看清楚骨頭的條件（即齒槽骨足夠與否），骨頭不夠時，可依情況補足骨粉，待自體骨與骨粉結合後，再進行第二次手術，植入人工植體。而微創手術因不需翻瓣，傷口小，術後較不疼痛不會腫，但需視病人口腔的齒槽骨多寡，以及牙齦條件來判斷可否進行微創植牙手術。

糖尿病患者可以植牙嗎？黃銘傑醫師表示，糖尿病患者的免疫功能與自體痊癒力較差，但若糖尿病情已穩定控制血糖在180毫克/毫升以下還是可以植牙，若齒槽骨符合微創手術的條件，也能夠進行微創植牙。但是相對而言，糖尿病患者的風險仍然比一般人高一些，必需在植牙後更注意口腔的清潔工作並維持血糖的穩定，才能減少植牙併發症，降低失敗機率。

而全口缺牙患者，除了按缺牙數來植入植體的傳統方式之外，還能有什麼選擇？黃銘傑醫師就介紹了目前較先進且熱門的All-on-4術式。黃銘傑醫師解釋，傳統植牙缺一顆，補一顆，全口缺牙就要植入二、三十顆牙，若是做成牙橋形式也要植入十多顆牙齒，遇到骨頭不足之處，還需先行補骨，等待數個月後才能植牙，可以說是大工程。而All- on- 4是指單顎僅需植入四支植體在口腔骨頭較多處，再放上牙橋手術，當天就有一口新牙！一來無需補骨粉，二來骨頭較多的地方也較穩固。對於害怕手術的患者，也可以配合微創手術方式，減少手術時間及術後腫痛，對全口缺牙的銀髮族而言可說是一大福音。

黃銘傑醫師呼籲，缺牙絕對不單是銀髮族的專利，平常沒有好好照顧伴隨你一生的牙齒，就會有缺牙的可能！建議平常徹底清潔牙齒，定期檢查口腔，才能免於缺牙的困擾。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/blog/

健康醫療網／記者關嘉慶報導

季節交替，許多病毒都伺機而動！不只是流感病毒，還有腺病毒、呼吸道融合病毒等，都會讓人出現流鼻水、咳嗽、發燒等感冒症狀，病懨懨的讓人心情好鬱卒。尤其是在壓力大時，免疫力容易低下，以致這些病毒更是有機可乘。醫師提醒，平常應有良好的生活習慣，多運動及全植物飲食模式，來提升免疫力，並可使用台灣綠蜂膠來預防感冒。

▲ 季節交替免疫力低下　感冒病毒伺機而動（圖／健康醫療網提供）

擁有中西醫身份的楊濟鴻醫師指出，感冒就是急性上呼吸道感染，普通病毒感染症狀較輕，大人通常不會有高燒，2歲以下小孩因為體溫調節尚未成熟，通常會發燒，但不會持久；然而，流感則有高燒及全身痠痛和畏寒等症狀，對元氣損傷大，而且比較容易有併發症，要特別小心。

要如何預防感冒呢？楊濟鴻醫師建議，千萬不要熬夜，平常應養成運動習慣，因為運動可以提升免疫力，而且最好採行全植物性飲食模式，因為動物性蛋白偏酸性，會使免疫力下降，一旦感染就不容易好，而全植物性飲食，可維持身體弱鹼性外，其內所含的各種植化素，不但可使精神好，也可少生病，而且即使是生病後恢復也較快。

楊濟鴻醫師並提到，現代人忙碌較難兼顧正常的飲食與生活習慣，建議可使用台灣綠蜂膠來預防感冒，台灣綠蜂膠所含有的蜂膠素，有類黃酮分子結構，能抗氧化，還能抗感染及抗細菌和病毒，甚至有消炎及抗腫瘤效果，是巴西蜂膠的一至五倍；此外，有研究發表在「Nature」自然雜誌指出，台灣綠蜂膠還能誘導神經幹細胞分化，是一種很好的神經滋養物質。

維生素也經常是民眾選擇增加免疫力的保健食品；不過，楊濟鴻醫師強調，維生素B無法抗感染，維生素C雖然可抗氧化，但是均衡飲食就能攝取到。楊醫師使用蜂膠已長達15年，他表示綠蜂膠的效果很好，尤其是台灣的綠蜂膠。但並不是所有的台灣綠蜂膠都有同樣功效，仍然有等級之分。他有位病人是歌唱家，曾經和世界三大男高音同台演唱，他幾乎將台灣綠蜂膠當成守護神，用來預防感冒。

每年從中秋之後到隔年三月，是感冒最容易好發的季節。楊濟鴻醫師進一步指出，一些免疫力不好的人，容易在這段期間感冒，由於小孩7歲以後免疫力才完整，所以7歲以下的嬰幼兒，一到幼稚園就易遭到傳染；還有65歲以上銀髮族，或是有氣喘、慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病、愛滋病、糖尿病、尿毒症、自體免疫疾病及腫瘤等患者，都是感冒的高危險群，若是出現喉嚨痛，建議可以使用台灣綠蜂膠來改善。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/

圖、文／iBEAUTY 愛漂亮

對於很多人而言，多吃蔬菜水果或許是件難事，怎麼樣就是擺脫不掉肉類的引誘，但是吃太多的大魚大肉容易讓身體內累積過多毒素，在毒素排不掉的狀況下，皮膚狀態也會變差，對於身體健康也有很大的影響。不喜歡吃蔬菜的人有福囉！以下幾款天然排毒水，除了排毒還能消脂呢！

1. 草莓排毒水
現在正值草莓產季，中醫師說，在適當的季節吃下該季節的產物，對身體能夠發揮更好的效用。草莓性質較寒，具有生津潤肺的食療效果，能夠改善便秘、防癌、幫助腸胃蠕動等，除此之外，草莓酸甜，適合拿來當作開胃食物。只要將草莓切塊，加入少許薄荷葉和適量的水就完成囉！

2. 檸檬小黃瓜排毒水
檸檬具有養顏美容的食療效果，本身內含豐富的維他命C，能夠防癌、減脂、降低膽固醇、增強免疫力、消除疲勞。但檸檬屬於強鹼性食物，不建議放太多檸檬以免傷胃。放入小黃瓜可以中和酸鹼，也能夠達到養顏美容的食療功效。只要將檸檬與小黃瓜切片，加入薄荷葉與水即可。

3. 藍莓椰子汁
藍莓內含豐富的維生素C，有助於視力保健。藍莓本身具有抗氧化的食療效果，對降低體內膽固醇也有很好的幫助，除此之外，藍莓在歐洲古代還曾被用來治療感冒與腹瀉。只要將藍莓數顆，加入椰子汁與適量的白開水，在夏天時飲用還有消暑的作用。

4. 葡萄柚檸檬汁
很多人都知道，葡萄柚是瘦身時的最佳食物之一。葡萄柚內含檸檬苦素，具有防癌的食療功效，並且可以代謝體內的毒素。除此之外，還能夠將低膽固醇、抗氧化、減少骨質疏鬆症的可能。將葡萄柚和檸檬切片後，加入適量的水與薄荷葉即可。若正值夏天較炎熱，可以使用碎冰取代水。

5. 綜合水果排毒水
只要將檸檬、草莓、蘋果切片，之後放入加有薄荷葉與少許肉桂粉的水中即可。添加的肉桂粉對於女性經痛有很大的幫助，但因肉桂味道較重，需注意用量。與其他水果切片相比，檸檬切片的數量只需準備1至2片即可，以免讓檸檬的味道蓋過其他水果味。

這些天然排毒水能夠代謝掉身體內的髒汙，讓身體活化。平時在浸泡排毒水時，可以依照個人的喜好而去決定浸泡時間，如果喜歡味道濃郁者，可以將浸泡時間拉長，最佳時間則是8個小時以上，才能讓這些新鮮水果全都融入到水裡面。

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圖、文／iBEAUTY 愛漂亮

這陣子陰雨綿綿，天氣變化相當大，很多人容易因為天氣而影響到心情，常常看到下雨的天氣就會感到悲傷，或者是一點小事情就容易產生憤怒的感覺。其實造成這些原因大多是因為缺乏「色胺酸」，只要多攝取色胺酸，就可以讓自己心平氣和。

牛奶、雞蛋、堅果類、香蕉富含色胺酸
根據荷蘭研究顯示，富含色胺酸的食物，像是牛奶、雞蛋、堅果類、香蕉等，都能夠讓人緩和情緒，甚至研究指出，多攝取這類的食物，人會變得較有信任感。經荷蘭研究顯示，沒有攝取色胺酸食物與吃下含有色胺酸食物相比，信任感增加兩倍以上。

紅肉類食物能穩定情緒
色胺酸屬於天然的抗壓食材，能夠舒緩各種不安的情緒，達到穩定性情的食療作用，甚至被稱為天然的助眠劑，能夠改善失眠的情形。除了上述食物之外，像是牛肉、豬肉等紅肉，都含有色胺酸，除此之外，這些紅肉內含維生素B，也能夠穩定情緒。

黃豆類食物，像是豆腐和豆漿內含的色胺酸也相當豐富，平日早上可飲用一杯無糖豆漿，除了讓心情更好之外，也能夠增加女性荷爾蒙，甚至達到減肥的食療功效。平時也可以多飲用香蕉牛奶，因為這兩種食物除了內含色胺酸外，還有維生素B群，提供一天所需的能量。

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