健康頻道

優活健康網記者陳承璋／採訪報導

外表鮮紅欲滴，顯得極為嬌貴的草莓，捧在手心中，不吃，也賞心悅目，一口咬下，酸香多汁，讓不少喜愛草莓的饕客，每年都引頸期盼，等到年終歲末盛產季，好能驅車趕往草莓之鄉「苗栗大湖」，搶在最前線，親自體驗摘草莓的樂趣，不過，網路上卻有一說，認為草莓嬌滴滴的外表，都是猛撒農藥的傑作，也因此，草莓遭打入「農藥最多的水果」臭名之中，但草莓農藥真的很多嗎？

　
▲冬季抗癌水果王！草莓嬌貴農藥多？農夫喊冤：反而最少（圖／優活健康網提供）

「草莓」冬季限定抗癌水果王

先看看草莓的營養價值有多少，別以為草莓中看不中用，事實上草莓營養與外型兼備！草莓含有豐富的維生素，其中的維生素C，更是一舉超越多種水果，每百公克達60毫克，值得一提的營養素，尤其是鞣花酸，經研究證實，能夠保護人體細胞不受致癌物質的侵害，避免癌化，在年節期間，眾多加工食品皆容易吃下肚的時刻，草莓無疑是冬季限定的抗癌水果王。

除了抗癌成分外，草莓同樣飽含膳食纖維、果膠、生物素、鈣、磷、鐵、鉀、有機酸等物質，果膠及膳食纖維能幫助消化，有助體內環保，各種礦物質，也能維持身體正常運作，維生素C同樣有美白抗老的效果，更是對女性肌膚最好的水果之一。

草莓農藥多？冬季天冷沒人灑農藥

盤點完草莓這麼多的營養價值，外界怎會盛傳草莓容易有農藥殘留？有機草莓農場業者范銹龍喊冤，其實草莓的農藥很少，不少人會有此種印象，原因都出自「外型太好，還會晶閃閃發亮」。現在普遍提倡，不好看的水果或是蔬菜，上頭還要有幾個昆蟲咬過的痕跡，才是農藥少的證據，使得總是長得極為漂亮的草莓，受到無妄之災。

他說，草莓在盛產的季節，一般農夫頂多會在開花季時噴灑些許農藥，以防真菌、細菌、害蟲，但十一月份開始，東北季風開始南下，乾冷的空氣都會讓這些病菌害蟲無所生存，像是今年大湖地區就冷到結了三次冰霜，害蟲早已結繭過冬，農藥自然不再施灑。

醜菜無農藥？表面無光澤才是農藥多

范銹龍強調，「在草莓果實纍纍的盛產季，農藥已停藥長達五十天以上，」在許多人到大湖採草莓的旺季，農藥早全都分解，無須過度擔憂，他如此分析。為了釐清大眾對於醜菜無農藥的迷思，范銹龍更說，蔬果的表皮如果沒有光澤，長得不好看，才是有農藥，因為農藥會破壞植物表皮，使其黯淡無光，要判別有沒有農藥殘留，看有無光澤，最準。

也因此當草莓園都換上一件件紅衣時，民眾大可放一百個心，安心採著紅艷的草莓，在農曆年節時，也能有個添紅好兆頭，但若擔心草莓外表有殘留物，可用流動水浸泡五分鐘左右，則能安心無虞！

資料來源：優活健康網

優活健康網記者談雍雍／綜合報導

俗話說「冬令進補，開春打虎」。到了冬天，隨處可見主打薑母鴨、羊肉爐、麻油雞的店家，提供了進補的方便性，但因為這些藥膳含有許多溫補的藥材，例如黃耆、桂枝、茴香等，都是屬於容易化燥的藥材，醫師也提醒，若是出現口乾舌燥、口腔潰瘍、便秘、流鼻血等現象，可以服用綠豆湯、冬瓜茶或是多吃蔬菜水果來改善。

▲ 進補過度便秘、流鼻血　快喝綠豆湯、冬瓜茶（圖／優活健康網提供）

3大補湯聰明吃　看體質別亂補

另外，柳營奇美醫院中醫部唐玫珊醫師表示，不少人會自行購買藥膳包來燉煮食材，中藥房常見的冬令進補藥膳主要有四物湯、八珍湯、以及十全大補湯。但不同體質對於冬令進補的需求也不同，若服用與體質不合的藥膳，就會發生不良反應。以下針對常見的進補藥方簡單的說明：

● 四物湯／四物湯包含熟地黃、白芍、當歸及川芎等藥材。屬於溫補，男女皆可服用，有促進血液循環、幫助造血的功能，可改善臉色蒼白、頭暈目眩、血色素偏低、指甲或手掌部位發白等症狀。但若體質並非血虛，或是燥熱的體質，服用四物湯後，常常會覺得口乾舌燥、臉上容易長青春痘。

●  八珍湯／將四物湯加四君子湯（人參、白朮、甘草、茯苓）後即為「八珍湯」，功效在於益氣補血及改善消化系統吸收的功能，主治面色蒼白、氣短懶言、頭暈目眩、胃潰瘍、消化不良等症狀。倘若體質不是氣血兩虛的人，服用八珍湯後，容易口渴、便秘及口腔潰瘍。

● 十全大補湯／八珍湯再加上肉桂、黃耆就是十全大補湯。在冬令進補中最常被做為藥膳，增加了補氣及溫陽的藥效，適合面色蒼白、四肢冰冷、體力不足、習慣性腹瀉的體質服用。所以，若不是嚴重的血虛、氣虛及陽虛的體質，服用就容易口乾、發痘子、便秘、口腔潰瘍、難入眠或是流鼻血。

因此，唐醫師也提醒，每個人體質不同，而且可能兼有數種體質，因此建議進補前宜先向中醫師諮詢，尤其是有慢性疾病或是痛風。另外有一些比較溫和的藥材，如山藥、蓮子、紅棗、枸杞、及何首烏等，因為屬於較平性的藥材，適合加到料理中，能發揮藥膳的功能又鮮少發生不良反應。

資料來源：優活健康網

優活健康網記者陳承璋／綜合報導

一人減肥太過孤單，多人減肥相互提醒，也許能大大提高減重成功的機會，也因此若你時常缺乏減重的動力，不妨可參加國民健康署所舉辦的體重管理計畫，邀集身邊的親朋好友，一同提升戰鬥力，一次擺平身上多出來的肥肉！

▲ 半數國人過肥！揪團減重成功率大增（圖／優活健康網提供）

每兩個人　一人體重超標

根據國健署的調查指出，國人肥胖盛行率由1993～1996的33.2％上升至2005～2008年的43.5％，2013～2014年調查結果為43％，雖肥胖盛行率趨於平緩的趨勢，但數字仍站在高峰，等同每兩人就有一人體重超標。

肥胖除了外型有所變化，更是罹患癌症的主要禍首，世界衛生組織指出，肥胖者罹患，大腸癌、乳癌、子宮內膜癌、高血壓的風險，比維持健康體重者高出2倍；罹患糖尿病、代謝症候群及血脂異常的危險性，更高出3倍以上。

一人減重　容易缺乏戰鬥力

雖眾人皆知，肥肉危害健康，甩肉絕對重要，但一人減重要成功，實在有所難度，但根據研究指出，獨自一人減重，缺乏競爭和意志力，即使做出完美的減重計畫，但是缺乏旁人的督促，很容易不小心就失敗放棄，因此若是有三五好友「揪團減重」，成立減重小組相互激勵與提醒，可以讓減重工作持續有效地進行，大大提高成功的機率。

也因此國民健康署正舉辦「2015 與健康為伍」的「健康體重管理計畫」，這項計畫4年來已經有289萬人次參加、減掉447萬多公斤，且原本體重過重或肥胖（BMI≧24 kg/m2）的參與者，以健康減重方式回復正常體位者累積超過20萬人次（約7.2％）（18.5≦BMI＜24 kg/m2）。民眾可邀請親朋好友一起參加，讓減重過程更有趣，也更有效。

資料來源：優活健康網

優活健康網記者張瓊之／綜合報導

誰說只有結婚生過小孩的婦女，會有漏尿方面的困擾，其實就算是未婚者，也會有罹患膀胱過動症的風險，只是不在少數而已！日前，一名27歲未婚的劉小姐，是位打拼的上班族，但卻經常有頻尿及憋不住尿的情形，不僅常在會議中途離席，也曾因出外拜訪客戶找不到廁所，而發生漏尿的尷尬場面，使得她在社交生活方面，產生嚴重的影響。

▲ 膀胱滴滴答答流不停，她在客戶面前漏尿（圖／優活健康網提供）

對此，馬偕紀念醫院婦女泌尿科黃文助醫師表示，許多人都以為生產過的婦女，特別是經產婦才會有漏尿問題，但像劉小姐這樣的病人，經檢查後診斷為膀胱過動症的仍不在少數，只要給予適當藥物，配合行為治療，就能擺脫解尿問題，所以，呼籲有此困擾的婦女應即早就醫，以避免延誤治療。

大多會將問題歸咎於生產、老化　而不願就醫

根據歐美及台灣的統計資料顯示，膀胱過動症的盛行率約介於16～18％之間，且隨著年齡增長有明顯上升的趨勢，也就是說，平均約5～6人中，就有1人為此疾病所困擾著，只不過，真正就醫者卻低於6成。

對此醫師表示，有多數民眾會將的膀胱過動症，歸咎於生產、停經、老化所造成的自然現象，而隱晦不願就醫，大多都會採取預防性的解尿、限制飲水量、經常性使用棉墊、穿著寬鬆或深色衣服等，來避免漏尿導致的尷尬情況。

膀胱過動症　恐會增加骨折、憂鬱風險

在臨床上，膀胱過動症雖非致命性的疾病，但其所造成的症狀卻無時無刻地影響著患病者生活的各層面，包括影響日常生活、外出活動，再者，也會增加跌倒、骨折、住院的機率，甚至導致焦慮、憂鬱的產生；另外，也可能擔心漏尿等情形而影響夫妻間的親密關係，其對生活品質上的傷害著實不小。

黃文助醫師表示，膀胱過動症是可以被治療的，只要藉由藥物治療配合行為療法，如飲食習慣的改變，減少刺激性飲料攝取，配合骨盆底肌肉運動、膀胱訓練等方式，便可解決頻尿、急尿、尿失禁等膀胱過動症的擾人症狀。

資料來源：優活健康網

優活健康網記者談雍雍／綜合報導

酸痛最常見的原因就是「長期姿勢不良」。而逢年過節應是全家團聚，享受假期的輕鬆時光；卻也因採買年貨、準備年菜、通宵打麻將、熬夜用電腦等情況，而衍生出文化獨特的「年節酸痛症候群」。

▲ 通宵打麻將肩部懸空　年節酸痛症暴增（圖／優活健康網提供）

什麼樣的族群最容易得到此症呢？佳里奇美醫院復健科林彣芷醫師解釋，過年前最大宗病人來源為忙碌的家庭主婦，症狀為腰背酸痛及上肢疼痛。而過年後的病人則多以肩頸痠痛為主，可能是因方城之戰的肩部懸空所造成，或者過年期間有更多時間低頭滑動手機或用電腦。

30分鐘換姿勢＋伸展運動 痠痛不來

林彣芷醫師說，要避免此症狀其實很簡單，不要「長期」的「姿勢不良」即可。何謂「長期」，大部分人的肌耐力約30至50分鐘，之後肌肉便容易疲勞而失去彈性。建議每30分鐘變換姿勢，最好加上伸展運動以回復肌肉彈性。伸展運動的要領是感覺微酸但不可疼痛。

睡眠太少肌肉難放鬆 恐加重酸痛

然而，正確的姿勢是酸痛根治之本。所謂「坐有坐姿，睡有睡相」，好坐好睡是避免酸痛的第一步。正確的坐姿，是盡量坐有背靠的椅子，減少背部肌肉的出力；桌椅間的距離要適當，避免身體前傾，應讓身體重心落在臀部的坐骨上，可讓脊椎呈最省力狀態。

此外睡眠可讓肌肉放鬆，然過年期間的守歲習俗與通宵達旦生活方式，更讓過勞的肌肉無法好好休息，加重酸痛的發生機會。有些睡姿上的小技巧可避免酸痛發生：若已有肩頸僵硬的情形，應注意枕頭的選擇與高度，林醫師也建議將枕頭下拉至肩部上緣支撐頸部以減少出力。

資料來源：優活健康網

健康醫療網／記者許碩穎報導

台灣目前正在鬧血荒，然而，滿天飛的捐血網路謠言與迷思，讓許多人想要捐出熱血但又猶豫不決、裹足不前；有人說，平常吃太多，身體裡有太多油脂，若是要減肥可以去捐血，促進新陳代謝，所以大吃大喝也不怕！？

▲ 捐血真可減肥嗎？　醫：間接幫助控制體重（圖／健康醫療網提供）

台北捐血中心謝輝和醫師表示，捐血確實可促進血液的新陳代謝，所以許多研究發現，定期捐血的人比較會注重飲食習慣、運動與健康，應說有間接幫助控制體重的效果。

研究發現，定期捐血人為了能夠捐血救人，會比較重視飲食清淡和運動，所以相對有良好的飲食習慣與運動，應有助於體重控制。根據台北捐血中心數據統計，定期捐血人的血清鐵蛋白(代表體內鐵的總儲存量)比較低；研究報告顯示，胰島素敏感性會提高，對碳水化合物消化較快，是有助於體重控制，而如果要達到減肥成效，應搭配更嚴謹的飲食及運動，才能健康的瘦身。

謝輝和醫師解釋，因人體血液中的細胞包括紅血球、血小板等，無時無刻都在進行著新生、成熟、衰老、凋零的新陳代謝。如果能定期捐血，不但可加快排出體內已老化的紅血球，更可刺激骨髓加速紅血球的生成，新生紅血球細胞膜平整，可促進血液在微血管的流動速度，而且新生紅血球帶氧功能也比較好，人會感到身體輕鬆。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/