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【早安健康編輯部】

我們的大腦僅佔全身重量的百分之二，但是消耗的能量卻佔全身的百分之二十，代表腦部是身體最活躍的部位。腦細胞之間的活動與連繫的緊密程度，遠超出我們的想像，包括你會以為的「人老了腦力就會衰退」的說法，也有修正的必要。大腦有三大奧祕，你必須先知道：

大腦的奧祕

1.大腦終其一生都能不斷成長

過去我們常聽說腦細胞不會再生，如果人老化了、腦部受傷或生病，腦力就會不斷下降。這個說法不完全正確，因為只要用對了方法不斷激活大腦，直到我們離世前，大腦仍有成長的空間；我們面對環境變遷、面對逆境的思考能力只會愈來愈強，如此一來還能預防失智！

為了研究人腦，迄今已經看過超過一萬張大腦「磁振造影「(MRI) 影像圖的日本昭和大學醫學博士加藤俊德，在《66妙招，輕鬆練出好腦力》一書中指出，腦細胞固然隨著年齡增長而減少，但供給腦部運作所需的胺基酸等物質與養份不減反增，這說明整體大腦活動只是增加而未減少，仍然不斷運作與成長中。

2.不斷練習，腦細胞連結更緊密

從腦細胞之間連接的發展過程來看，也印證了「大腦會成長」的說法。腦細胞之間依靠著有如手臂般的「突觸」、像小學生雙手搭著前面小朋友的肩膀一般地彼此連結著；一個腦細胞放出訊號，經由突觸傳給第二個腦細胞，接著第二個腦細胞再用同樣的方式傳給其他腦細胞，每一個特定的訊號都可以透過這種方式，形成一個特定的路徑。

不論是記憶、思考、身體接收各種感覺刺激，或是大腦指揮身體動作，都是透過這樣的路徑而形成。舉例來說，對鄰家女孩的記憶是腦細胞 A→B→C 組成的路徑運作的結果，當我們下次看到鄰家女孩時，這條路徑又開始運作，於是我們就記起來眼前這位是鄰家女孩。

這樣的路徑可以透過不斷接受刺激，慢慢建構起來。蘇珊科金在《永遠的現在式》書中，介紹了加拿大心理學家賀伯提出的理論：當一個腦細胞重複刺激另一個腦細胞時，突觸兩端的組織會變大，將使得第一個細胞往後更容易刺激第二個細胞；人類在學習新資訊（例如背一首唐詩）時，鄰近的幾個腦細胞會同時接受刺激，隨著學習漸漸增強，最後形成一個特定的路徑（這首詩已經背起來了）。這項理論在後續許多研究中得到證實。

當眼睛並未看到鄰家女孩，與鄰家女孩相關連的腦細胞並不會運作。

當眼睛看到鄰家女孩，這個訊息經由視神經傳給腦細胞。腦細胞透過電流傳遞過程形成迴路，並與之前的記憶迴路比對，從而確認眼前這位就是熟悉的鄰家女孩。而這樣的過程次數愈多，腦細胞間的突觸也會成長，讓腦細胞間的連繫更緊密。

3.20至50歲是大腦成長黃金期

加藤認為，大腦成長的黃金時期是 20 至 50 歲。因為現代人在 20 歲之前，多半還在學校唸書，接受的是制式課程，活用大腦的機會並不多。而在畢業後，許多職場情境與人生境遇接踵而來，大腦必須不斷思考應對之道，這就是大腦的成長機會。

加藤認為，記憶力會衰退，跟腦部負責將外來訊息刺激，轉換成長期記憶的「海馬迴」組織有關。50 歲開始，單純加強記憶力只會給海馬迴造成更多負擔。因此這個階段應該透過強化思考力的方式，幫助大腦改善記憶的功能。

鍛鍊腦力的第一步，就從提昇記憶力與思考力著手。「3 分鐘健腦操」讓你妥善利用一天之中零碎的小時間，讓自己的大腦動起來，試著用不同的方式記憶、不同的途徑思考，刺激腦細胞之間的連結不斷增強。

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健康醫療網／記者許碩穎報導

悶熱的夏天，對於皮膚敏感者最容易發生皮膚搔癢等過敏現象。專家解釋，因氣候濕熱，一旦流汗，汗水就會刺激皮膚，使皮膚發炎惡化。其中又以濕疹為最為常見的皮膚問題之一。

▲濕疹始於嬰兒期　中醫六原則擺脫皮膚問題（圖／健康醫療網提供）

醫師表示，濕疹是一個症狀的通稱，它包含的疾病多達幾十種，如，接觸性皮膚炎、缺脂性皮膚、日光性皮膚炎、鬱血性皮膚炎、蟲咬性皮膚炎、汗疹、尿布疹、顏面濕疹、富貴手、汗泡疹。醫學上，濕疹的名稱為「非特異性皮膚炎」，成因複雜，且誘發原因每人皆不同。臨床表現以皮疹形態多，易於滲出和反覆復發。

而濕疹反覆發作可能導致慢性化！醫師解釋，慢性濕疹是由急性、亞急性階段反覆發作經久不癒演變而來。濕疹可出現在身體任何部位及任何年齡層，多數濕疹病史發病通常始於嬰兒期（約始於出生後6個月內），此問題可能會持續到青少年、甚至成人時期。雖然隨著成長，部份兒童可以擺脫濕疹問題，但80%患者會終身受其困擾。

中醫認為，濕疹之發病原因複雜，由內在和外在因素相互作用而發病。內在因素如飲食不當、精神緊張、失眠、勞累、感染及內分泌失調等；外在物理因素，如日光、紫外線、寒冷、炎熱、乾燥、潮濕或是化學物質如，染料、藥物、油漆、肥皂、洗衣粉、不當的護膚品等，而動物皮毛、羽絨、玻璃絲、植物等物質的刺激也可能誘發濕疹。

掌握六原則就可避免濕疹上身：

一、生活、工作環境，避免接觸可誘發因素，如染料、汽油、油漆、花粉、碳粉、洗潔精等。
二、避免外界刺激，如熱水燙洗、暴力搔抓、過度洗拭。
三、忌腥發動火之品，嬰兒忌食牛奶、魚肝油。
四、避水，忌用鹼性、肥皂或化妝品類。保持局部乾燥。
五、避風，避免過度精神緊張及疲勞，保持安靜。
六、皮損滋水糜爛者，忌油膏包紮，防堵塞毛孔。

飲食調理方面建議：

一、飲食宜清淡，宜食清熱解毒作用之品，如：綠豆、苦瓜、冬瓜。

二、忌致敏食物，如魚、蝦、蟹、花粉等，導致濕疹復發或加重病情。

三、忌辛辣刺激食物，如濃茶、咖啡、酒、煙、蔥、大蒜等味辛、性溫食物，耗陰助陽，對濕疹是一種刺激，應避免食用。

四、忌發濕、動血，如發濕之物：竹筍、芋頭、蔥、韭菜等；動血之物。

五、可按摩下列穴位，如：大椎、足三里、三陰交、風市、曲池、膈兪、血海、風門。可達到健脾補土燥濕、去風止癢的效果。

資料來源：　healthnews.com.tw/

健康醫療網／記者許碩穎報導

人人都知道夏天要預防中暑，就要多喝水！醫師表示，在夏天，每天人體流失的水分約為2.5公升，因此，預防中暑就應補充水分。

▲怎麼喝水才能防中暑？　同時補充電解質才有效（圖／健康醫療網提供）

但你知道喝水怎麼喝才正確嗎？許多人認為水分補充就是「大量喝水」。但事實上，補充水分固然重要，同時也要補充電解質才到位！醫師解釋，人體流汗的同時，體內的鈉離子也會隨著流失，若是一般情形下或只是短時間的流汗，適量的飲水，就可以補足身體流失的水分，身體也會自動調節鈉離子的平衡。但在大量、持續性流汗的情形下，體內的鈉離子會大量流失，此時大量的水分補充會導致體內的電解質失去平衡！因此在這種狀況下，只有喝水是不夠的，水分和電解質要「一起補充」。

在大量排汗的時侯，人會感到口渴而想喝水，但只有補充大量「水」的情形下，鈉離子反而被稀釋，人體為了維持適當的血液滲透壓而將水分以尿液形式排出。若持續流汗的狀態，體內的鈉離子會不斷流失，喝進來的水分也無法留在體內，惡性循環之下，體內電解質不平衡的問題就產生了，形成「自發性的脫水」。嚴重者可能導致體溫調節功能失效、中暑，甚至危及生命。

如何有效率的為身體補水？醫師指出，與單純喝水比較，同時補充鹽分、糖分和水分，在糖分的幫助下，可以更有效的將水分及電解質吸收帶入身體內。目前對於預防中暑的水分補充建議，在夏日持續性的流汗或運動超過一小時的狀況下，飲用含有0.1%-0.2%鹽和4%-8%糖的飲料。

資料來源：　healthnews.com.tw/

出處：康健雜誌201期
作者／曾慧雯
圖片／呂恩賜

有人刮痧刮到頭暈反胃，也有人刮到瘀斑多日未消。刮痧看似簡單，卻有大學問。

烈日當空，在室外待一會兒就覺得酷熱難當、頭昏眼花。中暑、疲勞或發燒時，很多人會隨手拿起梳子、瓷湯匙就開始刮痧，刮完身上出現像被毒打過的紫紅色瘀斑，但人卻變得神清氣爽。

不過也有人刮痧刮到頭暈、反胃，或因為刮太用力，瘀斑多日未消而求診。更危險的是，有人甚至刮到破皮感染，引發蜂窩性組織炎或壞死性筋膜炎。

刮痧是歷史悠久且有效的保健方法，但到底該怎麼刮痧才能趨吉避凶？刮痧的原理是什麼？刮哪個部位最有效？出痧顏色愈深愈好嗎？所有關於刮痧的疑問，中醫師一次解答。

Q1.「痧」是什麼？為什麼刮痧可以緩解不適？

刮痧時，皮膚會刮出紫紅色的皮下出血點或瘀血斑，這就是所謂的「出痧」。

「痧」指的是皮膚的反應，有的可能是出血、瘀血，有的則是「刮」的外力造成微血管擴張、皮下充血，所以皮膚看起來才會發紅。

中醫認為，當體內氣血淤積、阻塞時，病症就會隨之而來，而刮痧可以刺激體表經絡，達到促進氣血循環、疏通經絡、調整臟腑的功效；當氣血調和通暢，能讓身體各處都能獲得充分的營養供應，不舒服的症狀自然就會減輕。

「刮痧的概念類似流汗，」台北市立聯合醫院林森中醫院區兒科主任申一中表示，汗流不出來、覺得很悶時，去跑跑步或是洗熱水澡促進排汗，就會感到比較舒服，而「痧」跟汗液一樣，也是一種身體調節的機制，刮痧就是藉由外力刺激去加速身體循環，使體內的熱邪可以宣洩出來。

Q2.哪些症狀可以用刮痧來處理？

刮痧可以改善「功能性」的問題，例如局部痠痛無力、嘔吐、頭暈、頭痛、煩躁、發熱、中暑、胸悶、呼吸不順、氣血循環不良等，但對於心臟病、肝病、腎臟病、神經系統疾病等「器質性」的病症效果有限。

以最常見的中暑為例，中醫師程惠政指出，中暑這類因為天氣變化、身體無法調節而引發的不適，刮痧往往能發揮不錯的功效。「痧是風、濕、熱造成，夏秋兩季常見，」程惠政說，當外邪進入體表，藉由刮痧可讓外邪透過汗、血液或體表排出；有些人的散熱功能不好，容易中暑，透過刮痧可刺激汗腺排汗，流汗後體溫下降，身體自然也恢復平衡。

不過他也提醒，若是熱痙攣、熱衰竭等危急情況，應立即送醫治療。

除了中暑，受到風寒也可刮痧。御絨中醫診所院長廖婉絨表示，刮痧不但能宣洩體內的熱邪，也可以溫經，她建議刮完痧後熱敷，能有效逼出體內寒氣。

有些人去做臉時，美容師會用較輕的力道做臉部刮痧，刮完再蒸臉，可以促進臉部的血液循環、改善膚況及黑眼圈等。廖婉絨提醒，臉部刮痧不是每個人都會做，若刮破皮感染就得不償失了，應交由專業美容師來做，或是改用手指指節按摩臉部即可。

肩頸僵硬、血液循環不佳也能藉由刮痧改善。刮痧後血管擴張、血流較順暢，可緩解肌肉的緊繃與痠痛…【全文未完，完整內容請見《康健》201期】

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※更多精彩報導，詳見《康健雜誌網站》。
※本文由康健雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。

優活健康網記者陳思綺／綜合報導

癌症連續33年蟬聯國人十大死因之冠，為此，國健署自99年全面推廣四癌篩檢，同時協助各級醫院建置友善的癌症篩檢作業流程，包含資訊系統自動提示、形塑主動關懷文化、提供衛教資訊等。統計指出，103年全國四項癌症篩檢共服務523萬人，當中發現逾5萬名癌前病變，及超過1萬名癌症個案。

▲全台四癌篩檢，1年抓出逾5萬人癌前病變（圖／優活健康網提供）

癌篩增2 成　減少後端醫療費用支出

國健署指出，根據資料數據，92％的民眾每年至少會使用健保卡看一次病，建立醫院主動癌症篩檢服務，將是最符合篩檢效率的方法。醫院103年的四癌篩檢量，比98年成長超過2倍以上，這些民眾在醫院協助下早期發現、及早治療，發揮了醫院更積極的救人使命。

邱淑媞署長表示，過去醫院強調醫療，自從推動癌症篩檢後，醫院開始改變重治療、輕預防的文化。醫護人員能主動與病友、家屬接觸，並且鼓勵、勸導民眾接受癌症篩檢，確實做到了上醫治未病的功能，同時減少後端龐大醫療費用支出，更大大減少了民眾的生命損害。

醫院主動關懷　自助助人守護全人健康

根據國民健康署103年的資料顯示，每54位接受篩檢個案，就有1位是癌前病變或確診癌症個案，比率可說非常高，透過第一線與病患接觸的醫護人員、志工及院內員工主動提醒、貼心叮嚀，民眾就可能搶得治療先機。

像是台南新樓醫院某位醫師，平常並無腸胃道相關疾病，在醫院主動通知及安排下，接受了糞便潛血檢查，結果為陽性，立即接受大腸鏡檢查，發現一顆0.4公分瘜肉並予以切除，其病理檢查結果確認為腺瘤。該名醫師表示現在他都用自己親身經驗鼓勵就診民眾參加篩檢，自助且能助人。

另外，彰化基督教醫院在每位員工生日時提供免費健康檢查，陳姓護理師應用這個機會參加乳癌篩檢，發現乳房有鈣化點，原本也不以為意，沒想到進一步檢查下，結果發現原位癌，目前已完成所有治療，回到醫院工作崗位，她說去年的生日就是她的新生，她也會珍惜自己的生命經驗，鼓勵民眾參與篩檢。

資料來源：優活健康網

優活健康網記者陳思綺／採訪報導

肝若不好，人生是黑白的！由於代謝為肝臟的主要工作之一，當肝臟功能變差時，許多疾病便跟著來。根據調查，國人一天兩餐外食的比例高達八成，雖然近年來民眾健康飲食意識逐漸提升，有四成願意定期使用保健食品維持健康，但營養師強調，要護肝，除了補充健康食品外，調整生活作息也是重要的一環。

▲外食高油、高糖，成肝臟代謝負擔（圖／優活健康網提供）

外食高油、高糖　成肝臟代謝負擔

台灣人因外食頻繁，常攝取高油、高糖，使得負責身體代謝的肝臟，在不自覺中增加了許多負擔，特別是藝人、上班族、外食族，因為工作超時、餐餐外食、用餐不定等，長期下來身體根本不堪負荷，高油、高糖的飲食，以及作息不正常都會非常「肝」苦，像是藝人浩角翔起就是肝苦人的代表之一。

為避免外食增加代謝負擔，營養師謝蕙菁提醒，外食美味黃金比例，通常含有高油高糖，容易造成身體代謝負擔，因此，民眾除了要養成規律的運動、減少熬夜、把握黃金睡眠時間，留意飲食選擇，減少糖、油的攝取等好習慣外，也可藉由保健食品來修補受損的肝細胞，幫助維持身體良好代謝運作。

資料來源：優活健康網