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【早安健康編輯部】

現在，我們已經瞭解了發生失智的種種原因，這才發現原來失智並不單單只是腦部出了狀況，而是當我們血液循環不良、三高、肝功能低落、腸道機能失常......身體各部位生病，都有可能影響腦部的健康。飲食深深地影響著我們的身體，吃進不適當的食物，不僅得不到該有的養分，還會危害身體機能，而飲食的方式不正確也有一樣的「效果」，但我們卻常常忽略它的重要性！

飲食不當造成的糖尿病與失智為何會產生關連性，當代醫學研究者還沒有給我們一個確切答案，但若是先不從「糖尿病」這三個字表面開始，而是探尋造成糖尿病的根源─血糖太高著手，美國神經專科醫師大衛博瑪特或許提供了一套完整的理論基礎。

都是麩質惹的禍

博瑪特在《無麩質飲食，讓你不生病》一書中，提出穀物中的麩質，是造成當代人們許多疾病的根源，包括失智。麩質存在於許多麥類穀物中，是一種具有黏性的分子，腸胃不是那麼順利就可以把它分解，就會留下殘渣在消化道中。這時身體就會把他們視為外來異物，開始啟動免疫系統。

免疫系統在對抗外來物時，會產生「細胞激素」去通知或活化相關免疫細胞大軍、催化了發炎反應準備對抗大敵，如果腸胃道中一直都殘留麩質，這個過程將一直持續。結果是，免疫細胞不但攻擊麩質的分子，還連帶把腦部某些也長得很像的蛋白質分子一併拖下水。

另一方面，研究已發現許多罹患腦部神經性疾病的病患，腦部的細胞激素含量很高。由於細胞激素催化了發炎，發炎的結果之一就是產生了大量自由基，因此腦細胞會受到更多攻擊與破壞。

高血糖破壞蛋白質結構

除了麩質的危害， 血液中如果長期含大量血糖，也會對體內的蛋白質造成負面影響。博瑪特指出，糖會與蛋白質結合，讓蛋白質纖維變形，除了讓他們無法發揮原有的功能，還會黏附上其他正常的蛋白質，讓無辜的蛋白質也跟著受害。蛋白質與糖結合的過程又產生自由基，再給腦細胞新一波傷害。

預防失智對策：避免過食我們終於瞭解，我們的飲食習慣深深影響腦部神經性疾病的發展。台灣人的飲食習慣漸漸西化，米吃得更少、麵粉食品吃得更多，攝取更多麩質給腦細胞製造一堆敵人；飲食精緻化讓血糖快速升高，過量飲食則攝取過多糖份，結果不但得到糖尿病，還讓腦部受到不正常蛋白質的侵害。

含有麩質的食材與食物

大麥、小麥、穀粉、全麥麵粉、裸麥、黑小麥、麥芽、啤酒、藍黴起司、肉湯罐頭、裹麵包粉烹調的食物、早餐麥片、巧克力牛奶、夾心酥、能量棒、調味咖啡、薯條、炸蔬菜／天婦羅、熱狗、冰淇淋、人造蟹肉棒、番茄醬、美奶滋、乳瑪琳、肉丸、燕麥、烘焙核果、沙拉醬、沙士、香腸、素肉、醬油、糖漿、小麥草、麵筋。

不含有麩質的食材

米、小米、玉米、葛粉、蕎麥、馬鈴薯、高粱、黃豆、木薯、莧米、藜麥、無麩質燕麥。

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優活健康網記者談雍雍／綜合報導

一名工作忙碌的四十歲青壯年，近期因為工作和家庭壓力繁重長期疲累，造成精神過度疲勞，常與家人與同事產生摩擦，情緒也較為失控因而求助本院身心科門診。衛生福利部草屯療養院吳至芳心理師表示，中壯年常是「上有父母，下有孩子」的三明治世代，以台灣目前社會來說，大約在35～44歲左右，但隨著平均壽命的延長以及經濟結構的變化，未來的年齡範圍可能持續向上擴大。

▲三明治世代！35～44歲中壯年　精神壓力最大（圖／優活健康網提供）

心理師表示，每個人的壓力感受不一，只要在壓力感受相對大時，生理和心理上很容易出現一些狀況，主要是人的身體有自我防禦功能，提醒你要照顧自己，保護好自己的身體，好讓你可以持續的生存。

記性變差、注意力難集中　恐是壓力警訊

一般人容易輕忽的感覺疲累、睡不飽等狀況，會誤以為睡得不夠，睡得不好，便利用假日補眠，喝個舒眠茶，減少睡前的活動等方式，但改善好像還是有限；有時感覺記憶力變差、忘東忘西，注意力不集中，很難持續，做事情的效率降低許多，可能呈現的是一種慢性疲勞、缺乏活力、動機的狀況，也有人容易暴躁、缺乏耐心、情緒低落，和人對話時，急於打斷要求別人說重點，或是根本無法聆聽，敷衍回應等，這些都是壓力開始影響我們的訊號！

心理師也說，民眾可覺察自己的身心狀況，一但發現有異，試著了解壓力的來源，去尋求資源、協助或是作個人的調適。可藉由運動、共同出遊等方式，幫助抒壓也增進人際間的良性互動與感情；或是調整對自己的要求、降低物慾。如果上述的調適方法改善都十分有限時，也不要感到彆扭的尋求專業的協助，讓專業的醫師與臨床心理師們協助發現困難，才能對症下藥。

資料來源：優活健康網

優活健康網記者陳思綺／綜合報導

保險套戴2層比較安全？小心增加破損機會！七夕情人節即將來臨，做好安全性行為可避免感染愛滋病及性病，但錯誤的認知，可能導致性行為變得不安全；疾管署表示，感染愛滋病毒者中，有9成為不安全性行為所造成。

▲保險套6迷思，放皮夾、戴2層都NG（圖／優活健康網提供）

預防性病上身　別再這樣使用保險套

國人對保險套常有迷思，像是喜歡把保險套放在皮夾中，然而長時間置放，恐導致保險套變質；為此，疾管署整理6大保險套使用迷思，提醒年輕朋友正確使用保險套，以確保自身及親密伴侶的健康。

1） 隨時將保險套放皮夾以備不時之需／由於保險套不耐高溫，長時間放在皮夾內會造成保險套乳化變質。

2） 保險套戴兩層比較安全／保險套是一次性使用完就必須丟棄的消耗品，戴兩層保險套保護力並不會比較好，還可能因為摩擦增加保險套破損的機會。

3） 保險套無敵，只要用了保險套就能避免感染所有性病／發生性行為時，應全程使用保險套，並依照「撕、捏、套、取、丟」的正確使用步驟，才能減少接觸病毒的機會。

4） 沒有水性潤滑液，用凡士林、嬰兒油也沒關係／保險套是乳膠材質，若使用凡士林、嬰兒油等油性潤滑液會造成保險套乳化並破損，因此使用保險套必須搭配水性潤滑液才安全。

5） 口交時不需要戴保險套／有些傳染病，如A型肝炎、桿菌性痢疾等，會透過不安全性行為造成感染，唯有落實安全性行為才能降低感染的風險。

6） 保險套過期了還可以用／保險套如超過保存期限，會因品質劣化或破裂失去保護效果，增加感染病毒的機會，民眾別為了省錢而賠了健康。

疾管署呼籲，浪漫過節的同時別忘保護自己，做好安全性行為才能避免感染愛滋的風險。民眾如有高感染風險情形，應主動至疾管署愛滋病指定醫院或匿名篩檢醫院檢驗。

資料來源：優活健康網

優活健康網記者張瓊之／綜合報導

不論是感情多好的夫妻、情侶，都可能因為日常生活中所發生的事情而有所爭執，雖然適度的吵架，可使雙方更加了解彼此，增加情感間的緊密度，但爭吵過頭，除了容易傷感情、使人受傷外，日前更有項最新研究發現，伴侶吵架，體內的「飢餓激素」會增加，讓人更想攝取高油、高鹽、高糖的垃圾食品，長期累積下來，身材恐會也會變了樣。

▲注意！與另一半吵架，容易讓人想吃垃圾食品（圖／優活健康網提供）

感情出現危機、敵對　飢餓激素會激增

根據《每日郵報》指出，該研究主要是由美國俄亥俄州立大學，找來數對吵架中的情侶，讓他們在和好前一起享用餐點，接著透過問卷來了解是否有焦慮、睡眠狀況，並取得血液及唾液，結果發現，當感情出現危機或處於敵對狀態時，飢餓激素就會激增，進而讓人更想攝取高油鹽糖的高熱量食物。

但此研究結果只適合用於正常體重以及微胖者身上，身體質量BMI超過30者則不受影響，所以，研究人員希望透過這項研究，能讓更多人了解到婚姻問題與健康間的關聯性。

資料來源：優活健康網

圖、文／iBEAUTY 愛漂亮

如果你想要美白，補充體內的維他命C，你會選擇吃什麼樣的水果呢？很多人會利用奇異果維持身材、養顏美容，像是藍心湄平時就會食用帶皮的奇異果來維持身材，但是你知道奇異果除了這些食療效果之外，對人體還有什麼其他的幫助嗎？

1. 幫助減肥、改善口臭
奇異果內含豐富的膳食纖維，可以幫助消化，並且幫助降低血脂與高血壓。根據研究發現，奇異果與肉類同時食用，可以加速消化速度，不但不易發胖，也能夠改善吃肉後所產生的噁心、脹氣、口臭等問題，在減肥上來說，是很好的幫手。

2. 幫助淡化黑斑、養顏美容
奇異果內含豐富的維他命C、果酸、能夠幫助淡化黑斑，避免黑色素沉澱，達到養顏美容的食療效果。除了內用之外，其實奇異果也可以拿來外用保養肌膚，只要將奇異果去皮之後，均勻塗抹於臉部後加以按摩，可以改善毛孔粗大的問題。

3. 舒緩小便灼熱、幫助降低膽固醇
很多人認為，奇異果大多只適合女生食用，但其實奇異果對男人的幫助可不少。如果你小便時感到灼熱，那麼也可以食用奇異果，能夠舒緩此症狀。除此之外，常吃奇異果也能夠幫助降低膽固醇含量、減少癌症發生的機率。

4. 提升睡眠品質、幫助提高性能力
奇異果內含鈣質，能夠幫助穩定情緒，幫助提高睡眠品質，改善失眠的情形。如果平時習慣熬夜者，奇異果也能夠提升你的免疫力，並且讓人更有精神。除此之外，對男人而言，奇異果內含許多精氨酸，可以加速血液循環，幫助增加性能力。

雖然奇異果有許多好處，但要注意的是，建議月經血量過多者，盡量避免在經期時用奇異果。除此之外，平時食用奇異果的時候，盡量避免與牛奶同時飲用，否則容易產生腹瀉、腹痛、脹氣的情形。若本身脾胃較虛寒者，也建議盡量避免食用過多奇異果。

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健康醫療網／記者許碩穎報導

由於新生寶寶神經中樞尚未發育完成，造成體溫無法恆定，常出現體溫忽高忽低的狀況。尤其，現在正值夏日，寶寶因新陳代謝快速，在高溫環境下容易流汗，若不小心容易染上風寒。若是寶寶發燒感冒，媽媽們照顧寶寶的負擔加重之外，內心也更是自責不已；許多新手媽媽因此心理壓力過大的消息時有所聞，小兒科醫師告訴你，如何輕鬆避免小兒感冒。

▲夏天狂吹冷氣　寶貝發燒卻不知（圖／健康醫療網提供）

醫師表示，臨床上認為，當寶寶體溫到達38度時，就是發燒。要特別注意的是，由於寶寶中樞系統尚未發展完整，若父母或照護者發現3個月以下的新生寶寶體溫超過38度時，應立即送醫，倘若無立即偵測到寶寶體溫變化，無法及時送醫，再加上寶寶病程進展快，稍有延誤恐引起併發症，如敗血症、腦炎、肺炎、泌尿道感染等，造成永久傷害。

因現值梅雨季，午後常有雷陣雨，許多爸媽帶寶寶出遊，常會在外頭淋到雨。對此，盧英仁醫師解釋，淋雨、室內外溫差大，都可能誘發寶寶生病感冒！病毒多在咽喉部位，若是因氣管快速收縮，病毒隨之進入體內，恐有細菌感染等疾病上身！

醫師也提供照護寶寶小秘訣，室內冷氣溫度應比室外溫度低三度即可、冷氣不要吹頭部、避免整日吹冷氣，也可讓寶寶穿連體衣（即包屁衣），因為寶寶的肚臍、腹部部位一旦受涼，就容易感冒；冷氣室內也可擺放水盆、讓寶寶適量喝水，避免缺水。

資料來源：　healthnews.com.tw/