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圍爐不怕胖 營養師傳授小祕方

Jan 28, 4:32AM

健康醫療網/記者張郁梵報導

過年圍爐,餐桌上總少不了一道道美食佳餚,容易不自覺吃入過多熱量,年假過完就胖了好幾公斤!營養師特別傳授幾個小祕方,讓民眾能在過年吃的開心不怕胖。

▲圍爐不怕胖 營養師傳授小祕方(圖/健康醫療網提供)

年節飲食到底該如何準備比較好呢?台灣大學附設醫院營養室鄭金寶主任表示,採購年貨時,只要掌握適量採買、不買過量,尤其選購甜食零嘴更要適可而止,肉食品則盡量選擇瘦肉,像是可以用里肌肉取代蹄膀等,便可間接減少熱量吸收。

烹調年菜時,鄭金寶主任建議以紅燒或清蒸的方式,來取代油炸烹煮,例如可用紅燒花枝,取代花枝燒。另外,像是大家年節美食不可少的佛跳牆,熱量成分高,建議做完湯底後,可先放至冰箱冷藏,瀝油之後再加入配料烹者,如此便可避免吃入湯汁裡過多的油脂。

最後,鄭金寶主任也建議大家,過年可選擇和親友到戶外踏青,代替窩在家裡打麻將、看電視等靜態活動,稍稍增加活動量,不管是散步健走、還是騎腳踏車,都是幫助消化、消耗熱量的好選擇!只要從飲食和休閒活動著手,就不用怕脂肪悄悄上身!

資料來源: healthnews.com.tw/




冬天免疫力差 帶狀皰疹易上身

Jan 28, 4:01AM

健康醫療網/記者潘以慈報導

冬季氣溫低,許多免疫力較差的民眾身體可能會因此出現一些症狀,近期診間民眾看皰疹的頻率普遍上升,而水痘病毒誘發的帶狀皰疹,可能因體質、生活作息有關;皮膚科醫師表示,千萬勿信民間「斬蛇」偏方,如果有出疹情形,請立即就醫做最適當的診療。

▲冬天免疫力差 小心帶狀皰疹上身(圖/健康醫療網提供)

衛福部桃園醫院皮膚科醫師徐毓聆表示,帶狀皰疹俗稱「皮蛇」,大多發生於身體單側,左邊或右邊,以胸腹部最多,頸部其次,症狀「詭異多端」,初期以痛為主,這種疼痛可能是很尖銳的局限在某一部位,也可能非常廣泛,事實上這是一種神經痛,容易被誤診,有人以為腎結石、胃潰瘍,等疼痛3到7天後,皮膚上才出現一簇簇呈帶狀分布的紅丘疹,即為帶狀皰疹。

許多民眾罹患帶狀皰疹後,都會認為是被蛇纏住,尋求偏方請人幫忙「斬皮蛇」,徐毓聆醫師指出,而曾有病患斬皮蛇,患部被塗上不明的膏藥,導致傷口惡化,治療起來更困難,建議民眾如果發現身體起不明水泡的疹子又「痛得要命」,就要立即尋求皮膚科醫師協助,免得病情惡化。

帶狀皰疹的出疹狀況呈帶狀,就好像一條蛇纏繞著身體,有民眾認為皮蛇纏繞身體一圈就會死亡,從門診觀察,皮蛇一般都只長在身體的單側,除非病患的抵抗力非常弱,否則不容易擴散至身體兩側。而皰疹的形成可能因作息不正常、熬夜、生活壓力大,都有可能導致身體免疫力降低,民眾如維持良好的生活習慣,可降低發生皰疹的機率。

資料來源: healthnews.com.tw/




吃多腹脹! 飯後一杯神麴麥芽茶

Jan 28, 4:00AM

健康醫療網/記者郭庚儒報導

過年雞鴨魚肉難避免,但食用過多的動物性蛋白質,容易感到噁心、腹脹,甚至嘔吐,中醫師劉佳祐建議民眾,可自製神麴、麥芽等茶水,於飯後飲用一杯,可達到消食化積、消油解膩的功效。(圖片來源/取自網路)

 

▲吃太多腹脹! 飯後一杯神麴麥芽茶(圖/健康醫療網提供)

台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師劉佳祐指出,過年期間,民眾容易過度飲食,當食物吃太多積在胃部,中醫稱為食積,容易出現消化不良、噁心嘔吐等症狀,此時可藉由能加速消化的食材,如神麴、麥芽等。

劉佳祐表示,神麴具有蛋白水解酵素,可以消肉積,治療消化不良、腹脹、嘔吐泄瀉等,達到消食健胃的功效;而麥芽能促進胃酸及胃蛋白酶分泌,且富含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白分解酶,可治療食欲不振、消化不良等。

當過年食物吃太多,感到腹脹、噁心時,劉佳祐建議,飯後可飲用一杯神麴茶、麥芽茶,但僅以一杯為限,喝太多容易造成反效果。做法為神麴15克或麥芽30克,加水2000cc,以大火煮沸後,轉小火燉煮1小時即可。

資料來源: healthnews.com.tw/




春節連假「進廠修臉」 3要訣愛美免糾紛

Jan 27, 9:22AM

優活健康網記者陳靜梅/綜合報導

不少愛美民眾會趁連假期間「修修臉」,進廠好好保養一番!對此,台北市政府衛生局提醒愛美民眾,若春節期間有規劃接受美容醫學療程,千萬別只看到炫目新奇的廣告就貿然行動,以免得不償失,建議民眾可遵守「三要一不四問」秘訣,謹慎比較,以免發生醫療爭議。

衛生局表示,聳動的醫療廣告能讓不少人為之心動,但小心不肖業者用不當優惠方式招攬業務,恐讓消費花大錢卻得不到應有的醫療服務品質,因此提醒民眾千萬別被天花亂墜的廣告影響,挑選美容醫學診所謹守「三要一不四問」原則,仔細評估。此外,民眾就診後應保留相關收據、同意書等文件,以避免發生爭議時,缺少相關資料佐證。

● 「三要一不四問」要訣

1)三要/要檢視診所現場是否揭示開業執照於明顯處;要檢視醫師執業執照;要主動詢問醫療儀器仿單說明。

2)一不/不要參加團購。

3)四問/問療程是否由醫師親自診察;問執行雷射、超音波等醫療儀器之人員是否為醫事人員;問是否預收訂金、預購單、分期付款(此舉違反醫療法);問是否確實開立收據(需開立才符合醫療法規定)。




提升癌症存活率 落實四癌篩檢

Jan 27, 9:20AM

健康醫療網/記者林怡亭報導

提升癌症存活率最好的方式,就是透過癌症篩檢,早期診斷、早期治療;但是,對於大部分民眾來說,恐怕仍有難度!台大醫院新竹分院腫瘤醫學中心醫師韋至信指出,以台灣醫學教育而言,大多注重疾病治療,加上民眾長期習慣有症狀出現時,才就醫,甚至諱疾忌醫,反而錯過黃金治療期。

▲落實四癌篩檢 把握黃金治療期(圖/健康醫療網提供)

臨床上,多數醫師的門診患者較多,導致常沒有時間和患者說明篩檢的重要性,造成患者也在沒有提醒等因素之下,疏忽了篩檢的重要性;韋至信醫師表示,但也有患者聽從醫師指示,接受預防腸癌的糞便篩檢,發現異常後,緊急接受手術治療,順利挽回健康,五年的存活率也大於九成,顯示若能提早接受四癌篩檢,就能有效發現病症,及早接受治療。

醫師韋至信進一步說明,過去就曾有患者罹患重症流感,誘發心肺衰竭,花了一百萬元,透過葉克膜搶救後才度過危機,但其實他若能提早接受疫苗注射,就能避免這場浩劫。

韋至信醫師表示,民眾透過四癌篩檢來提升國人的癌症存活率,是國家近幾年來重要的衛生政策;它的理念很簡單,就是「早期診斷、早期治療、提高存活」。雖然觀念很簡單,但是對於大多數民眾而言,卻不是一件容易的事,包括醫師也是;其實,大家應積極響應各項預防保健政策,維護自己健康,才能幫助維繫家庭的幸福。

資料來源: www.healthnews.com.tw/




親子彼拉提斯 媽媽寶寶一起運動

Jan 27, 9:17AM

健康醫療網/記者潘以慈報導

彼拉提斯不但能幫助身體達到穩定核心肌群的目的,透過呼吸和動作的互相配合下,也能讓身體達到適當的運動;物理治療師林佳葦指出,許多媽媽更可透過彼拉提斯的幫助,和寶寶一起運動,不但能幫助產後瘦身,也能增加寶寶的運動機會。

▲透過親子彼拉提斯 媽媽寶寶一起運動(圖/健康醫療網提供)

藉由彼拉提斯的幫助,寶寶的身體不但能獲得刺激發展,也能提早協助寶寶面對外界的空間、視覺及觸覺等有進一步的認識;林佳葦說,親子彼拉提斯包括半仰臥起坐、橋式、側邊移動等彈力球運動等,都適合帶著寶寶一起動一動。

物理治療師林佳葦進一步說明,像是橋式,就是媽媽必須腳底有3個點踩在地上,且與臀部同寬的方式,手握住寶寶的腰固定,透過吸氣、吐氣,漸漸將臀部、腰椎等往上移動,達到運動的目的;另外,側邊移動則是利用彈力球,讓媽媽和寶寶坐在球上,讓寶寶嘗試拍球等,開啟寶寶的視野和感官。

但要注意的是,親子彼拉提斯較適合6個月至1歲半脖子較穩定的寶寶較為合適;林佳葦提醒,媽媽也應在沒有肩頸痠痛、手痛等肌肉骨骼問題進行下較為安全,才能確保和寶寶進行安全的運動,達到健身的目的。

資料來源: www.healthnews.com.tw/





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