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年糕年年「高」 吃多會屯積脂肪

Feb 04, 5:28AM

健康醫療網/記者關嘉慶報導

過年期間一定會有年糕,國人取其諧音,代表著可以年年「高」;不過,營養師提醒,年節食品中年糕有甜有鹹,都是含醣量高的食品,在攝取這些食物時,應減少其他主食的攝取量,以避免吃進過多的醣類,進而轉變成脂肪屯積在身上。(圖片來源/取自網路)

▲年糕年年「高」 吃多會屯積脂肪(圖/健康醫療網提供)

在以前,過年時家家戶戶都會自製年糕,從買糯米到蒸製,製程相當繁複;但由於近年來食品業者興起,年糕食品貨色齊全,而且又好吃,現代家庭主婦也就多省下製作年糕的時間,改為採買居多,現在甚至可上網訂購,但也可能不知不覺就買太多、吃太多。

彰化員生醫院營養師張淑涵指出,現在的年糕口味眾多,有甜有鹹,市售糕餅、甜年糕大多是高油脂、高含糖量,在享用時應注意份量的控制,鹹年糕亦多添加豬油,宜酌量食用;而年糕的吃法以蒸的方式最好,且應避免裹粉油炸。

張淑涵營養師並表示,年節食品中的年糕、蘿蔔糕、芋粿等都含醣量高,在攝取這些食物時應減少其他主食的攝取量,以免吃進過多的醣類轉變成脂肪屯積,增加身上脂肪;除了少吃之外,至於烹調式也最好用不沾鍋煎或是蒸食,也可切小塊與蔬菜類一起烹調,可以減少攝取量之外,也可減少油脂攝取。

資料來源: www.healthnews.com.tw/




長時間嗑瓜子 門牙易斷裂

Feb 04, 1:10AM

健康醫療網/記者郭庚儒報導

瓜子是許多民眾過年不可或缺的零食,有人更是喜歡嗑瓜子的喀噠聲,而吃得津津有味,若是少了這一聲反而感覺不對勁;不過,醫師指出,嗑瓜子是非常傷害牙齒的行為,多數民眾又習慣使用門牙嗑瓜子,聊天時不注意或牙齒經過長時間磨損,很容易發生斷裂的情形。

▲喀噠! 長時間嗑瓜子門牙易斷裂(圖/健康醫療網提供)

台北市立聯合醫院和平婦幼院區牙科主治醫師賴智信表示,民眾嗑瓜子的習慣,多為使用門牙、相同部位單點施力,且反覆動作,長時間下來牙齒容易磨損,並出現凹痕,若持續嗑、力量經年累月累積,牙齒發生裂斷裂的情形,只是遲早的問題。

「牙齒雖然很堅硬,卻不是不會斷裂、不會被嗑壞!」賴智信強調,不論使用門牙、大牙嗑瓜子,都會對牙齒造成傷害,尤其瓜子種類中以醬油瓜子質地最堅硬,更容易加速牙齒磨損的程度,一不小心牙齒就會斷裂,為了美觀將缺口補齊,又要花費約一萬元做陶瓷貼片,恐得不償失,建議民眾吃瓜子時使用剝殼器,避免造成牙齒的受傷。

除了嗑瓜子容易傷害牙齒外,賴智信也提到,有一類族群是屬於琺瑯質形成不良的患者,因母親懷胎時生病或營養攝取不夠,導致胎兒接受營養不足,容易造成牙胚發育不良,胎兒長大後,某幾個牙齒色澤會較暗淡且較脆弱,目前沒有辦法治療,只能特別注意不要讓牙齒受到傷害。

資料來源: www.healthnews.com.tw/




快戒菸! 1年可省下2萬5千元

Feb 03, 8:56AM

健康醫療網/記者關嘉慶報導

你有算過吸菸一年要花多少錢嗎?若以每天吸1包菸,每包70元計算,吸菸一年就要花掉2萬5千元! 國健署提醒,只要把菸戒了,一年就至少可省下2萬5千元,而且對健康也有無價的效益,因為吸菸越久,對健康的威脅越大;及早戒菸,吸菸對身體的傷害也會逐漸恢復。

▲戒菸1年 至少可省下2萬5千元!(圖/健康醫療網提供)

為了幫助吸菸者戒菸,遠離菸害,衛生福利部已於101年3月1日推出二代戒菸補助,戒菸治療不論在門診、住院或急診,都可使用,一般民眾僅需繳交最高200元藥品部分負擔,至於低收入戶、山地離島地區民眾,甚至連部份負擔都完全減免,與過去每週可能需自行負擔550至1,250元的藥費相比,大幅降低經濟負擔。

根據統計,戒菸單靠意志力,大約只有5%成功率,透過專業的「二代戒菸」服務,6個月戒菸成功率可達3成以上,成功率可大大地提高。

國健署指出,戒菸除了省下金錢,更有立即的健康效益,戒菸20分鐘,血壓、心跳下降,手腳回暖;戒菸1天,心臟病風險開始下降;戒菸2週-3個月,心肺功能改善;1年後冠狀動脈疾病危險性降低一半;5年後口腔癌、食道癌、咽喉癌危險性下降;5年後腦中風危險性和不抽菸者相同;10年後肺癌危險性降低一半;15年後冠心病風險與不抽菸者相同。

另外,根據研究指出,吸菸者約半數會死於吸菸相關的疾病、其年死亡率為不吸菸者的3倍;若吸菸者在30歲、40歲、50歲或60歲戒菸成功,預估分別可延長10年、9年、6年或3年的平均餘命,故無論在任何年齡戒菸,都能使健康立即好轉,更能延年益壽。

國民健康署再次呼籲,想戒菸的民眾應尋求有效的戒菸管道,避免誤信偏方而耽誤戒菸時機,民眾可善用二代戒菸治療服務,有任何問題請洽免費戒菸專線0800-636363詢問詳情,下定決心許新願,為自己、為健康、為周遭愛您的人戒菸!

資料來源: healthnews.com.tw/




零食汽水吃不停 酸上加酸恐蛀牙

Feb 03, 6:27AM

健康醫療網/記者郭庚儒報導

過年放假時間多,民眾總習慣在桌上擺滿零食、糖果,聊天時吃、看電視也吃,只要坐下來就吃,還會配著含糖飲料、汽水,享受難得的悠閒時光;不過,醫師指出,零食、糖果吃不停,會造成口腔環境酸性上升,容易增加蛀牙的風險,建議吃完儘快清潔,或喝茶平衡口腔酸鹼值。

▲酸上加酸! 零食汽水吃不停小心蛀牙(圖/健康醫療網提供)

台北市立聯合醫院和平婦幼院區牙科主治醫師賴智信表示,零食、糖果通常都是碳水化合物,成分多含甘味劑、糖漿等,且糖漿容易附著在牙齒表面,導致停留時間較長,若又同時喝含糖飲料,如碳酸汽水、果汁等,牙齒就像泡在一盆酸水中,更容易發生蛀牙。

賴智信指出,平常大多數人只吃三餐,過年時,因為時間多、心情放鬆,就容易一直吃不停,當口中一直有食物存在,唾液會來不及平衡口腔酸鹼性,導致口腔環境變酸;若沒有馬上清潔牙齒,食物殘渣會留在牙齒表面、牙縫中,食物又跟唾液作用,導致細菌孳生,進而增加發生蛀牙的風險,尤其是小朋友。

如何降低發生蛀牙的機率?賴智信強調,雖然清潔牙齒是預防蛀牙最根本的方式,不過,過年時民眾很可能一直吃,要求吃完零食趕緊刷牙很難,建議喝茶,用茶水平衡口腔酸鹼值,可以降低口腔酸性,減少蛀牙發生率。

資料來源: www.healthnews.com.tw/




避免過年肥! 快做親子甩油運動

Feb 03, 4:23AM

健康醫療網/記者關嘉慶報導

過年期間,難免大吃大喝,體重也跟著直線上升;彰化基督教醫院復健科物理治療師鄧奕廷設計了一套親子甩油運動,趕快來動一動吧!鄧奕廷說,親子甩油運動是針對大肌肉群,做一次十回就要休息一下,並且以白天或傍晚做為佳,比較不建議晚上運動,以免小寶貝玩的太興奮,晚上會睡不好。

▲過年肥一圈! 快做親子甩油運動(圖/健康醫療網提供)

依據台灣「2005-2008年國民營養健康狀況變遷調查」,成年人過重及肥胖盛行率為44.1%,和鄰國比較,我國成年男性及兒童肥胖比率皆為亞洲之冠,而過胖所延伸出來許多的代謝症候群,則是新一代成年人的健康殺手。

健康吃、聰明動是維持健康體重不二法門,而且應從小就培養正確的觀念;鄧奕廷物理治療師指出,此套親子甩油運動,適合一至三歲孩童,由於一至三歲孩童已經具備獨立放手走路的能力,體重大約10-14公斤,過大的小孩可能會造成運動強度太強,父母親會負擔過大。且在運動環境上要選擇足夠的空間,以及有柔軟的地墊為佳,讓父母親可以放心和小朋友互動。

親子甩油運動如下:

動作一:小飛機呀飛飛飛
父母躺著,用雙手雙腳穩穩地支撐小孩,輕輕前後擺動,注意大人雙腳膝關節以及髖關節都需要維持九十度,可以訓練大人腹肌,以及給小孩前庭刺激訓練。

動作二:溜滑梯
父母親雙腳打直,雙手牽著小孩慢慢走上來。然後由大人輔助幫忙小孩轉過來坐著,再慢慢溜下來,這個動作也可以銜接動作三接著做。

動作三:翹翹板
父母親雙腳打直,雙腳踝翹起九十度,讓小孩坐在靠近腳踝的地方,大人用力將小孩抬高並維持五秒,再慢慢降低,可以訓練大人大腿肌肉以及腹肌。

資料來源: www.healthnews.com.tw/




防近視! 每天戶外活動應2小時

Feb 02, 9:24AM

健康醫療網/記者關嘉慶報導

台灣有近視王國的稱號,根據國健署調查,小六生就有 2/3有近視;由於有研究顯示,缺乏戶外活動為近視的危險因子,而增加戶外活動則可能具有保護效果。因此,國健署呼籲,家長應帶家中幼兒每天戶外活動至少2-3小時,避免幼兒黏著螢幕,以預防兒童近視的發生和惡化。

▲預防近視 每天戶外活動至少2小時(圖/健康醫療網提供)

依據國健署99年「學齡前兒童近視及其他視力現況及其相關因素探討」,以及「台灣地區6-18歲屈光狀況之流行病學」調查結果顯示,學齡前兒童近視盛行率,幼兒園中班4.6%、幼兒園大班7.1%,國小一年級17.9%,國小六年級為62%(近視≧50度),顯示幼兒園大班升國小一年級學童近視比率有快速大幅上升現象,且隨學童年齡越大,近視的比率有增加趨勢,未上國中即有2/3學童近視。

近視成因各界尚深入研究中,除長時間近距離用眼,近年實證研究亦發現,缺乏戶外活動為危險因子,而增加戶外活動則可能具有保護效果。美國小兒科醫學會亦建議2歲以下幼兒避免觀看螢幕,而大於2歲之幼兒每日也不要超過1-2小時,可見讓兒童宅在家,黏著螢幕,不論對視力或體力都有不良影響。

春節長假期間,為避免孩子宅在家黏著螢幕,影響孩童視力;國健署特別提出呼籲,家長應該把握放假時間,多帶孩子到戶外活動,除了可以藉機增加親子感情與互動外,亦可達到護眼、舒壓的功效。

資料來源: healthnews.com.tw/





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