健康頻道

健康醫療網／記者關嘉慶報導

過年期間一定會有年糕，國人取其諧音，代表著可以年年「高」；不過，營養師提醒，年節食品中年糕有甜有鹹，都是含醣量高的食品，在攝取這些食物時，應減少其他主食的攝取量，以避免吃進過多的醣類，進而轉變成脂肪屯積在身上。（圖片來源／取自網路）

▲年糕年年「高」　吃多會屯積脂肪(圖／健康醫療網提供)

在以前，過年時家家戶戶都會自製年糕，從買糯米到蒸製，製程相當繁複；但由於近年來食品業者興起，年糕食品貨色齊全，而且又好吃，現代家庭主婦也就多省下製作年糕的時間，改為採買居多，現在甚至可上網訂購，但也可能不知不覺就買太多、吃太多。

彰化員生醫院營養師張淑涵指出，現在的年糕口味眾多，有甜有鹹，市售糕餅、甜年糕大多是高油脂、高含糖量，在享用時應注意份量的控制，鹹年糕亦多添加豬油，宜酌量食用；而年糕的吃法以蒸的方式最好，且應避免裹粉油炸。

張淑涵營養師並表示，年節食品中的年糕、蘿蔔糕、芋粿等都含醣量高，在攝取這些食物時應減少其他主食的攝取量，以免吃進過多的醣類轉變成脂肪屯積，增加身上脂肪；除了少吃之外，至於烹調式也最好用不沾鍋煎或是蒸食，也可切小塊與蔬菜類一起烹調，可以減少攝取量之外，也可減少油脂攝取。

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健康醫療網／記者郭庚儒報導

瓜子是許多民眾過年不可或缺的零食，有人更是喜歡嗑瓜子的喀噠聲，而吃得津津有味，若是少了這一聲反而感覺不對勁；不過，醫師指出，嗑瓜子是非常傷害牙齒的行為，多數民眾又習慣使用門牙嗑瓜子，聊天時不注意或牙齒經過長時間磨損，很容易發生斷裂的情形。

▲喀噠！　長時間嗑瓜子門牙易斷裂(圖／健康醫療網提供)

台北市立聯合醫院和平婦幼院區牙科主治醫師賴智信表示，民眾嗑瓜子的習慣，多為使用門牙、相同部位單點施力，且反覆動作，長時間下來牙齒容易磨損，並出現凹痕，若持續嗑、力量經年累月累積，牙齒發生裂斷裂的情形，只是遲早的問題。

「牙齒雖然很堅硬，卻不是不會斷裂、不會被嗑壞！」賴智信強調，不論使用門牙、大牙嗑瓜子，都會對牙齒造成傷害，尤其瓜子種類中以醬油瓜子質地最堅硬，更容易加速牙齒磨損的程度，一不小心牙齒就會斷裂，為了美觀將缺口補齊，又要花費約一萬元做陶瓷貼片，恐得不償失，建議民眾吃瓜子時使用剝殼器，避免造成牙齒的受傷。

除了嗑瓜子容易傷害牙齒外，賴智信也提到，有一類族群是屬於琺瑯質形成不良的患者，因母親懷胎時生病或營養攝取不夠，導致胎兒接受營養不足，容易造成牙胚發育不良，胎兒長大後，某幾個牙齒色澤會較暗淡且較脆弱，目前沒有辦法治療，只能特別注意不要讓牙齒受到傷害。

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健康醫療網／記者關嘉慶報導

你有算過吸菸一年要花多少錢嗎？若以每天吸1包菸，每包70元計算，吸菸一年就要花掉2萬5千元！ 國健署提醒，只要把菸戒了，一年就至少可省下2萬5千元，而且對健康也有無價的效益，因為吸菸越久，對健康的威脅越大；及早戒菸，吸菸對身體的傷害也會逐漸恢復。

▲戒菸1年　至少可省下2萬5千元！(圖／健康醫療網提供)

為了幫助吸菸者戒菸，遠離菸害，衛生福利部已於101年3月1日推出二代戒菸補助，戒菸治療不論在門診、住院或急診，都可使用，一般民眾僅需繳交最高200元藥品部分負擔，至於低收入戶、山地離島地區民眾，甚至連部份負擔都完全減免，與過去每週可能需自行負擔550至1,250元的藥費相比，大幅降低經濟負擔。

根據統計，戒菸單靠意志力，大約只有5%成功率，透過專業的「二代戒菸」服務，6個月戒菸成功率可達3成以上，成功率可大大地提高。

國健署指出，戒菸除了省下金錢，更有立即的健康效益，戒菸20分鐘，血壓、心跳下降，手腳回暖；戒菸1天，心臟病風險開始下降；戒菸2週-3個月，心肺功能改善；1年後冠狀動脈疾病危險性降低一半；5年後口腔癌、食道癌、咽喉癌危險性下降；5年後腦中風危險性和不抽菸者相同；10年後肺癌危險性降低一半；15年後冠心病風險與不抽菸者相同。

另外，根據研究指出，吸菸者約半數會死於吸菸相關的疾病、其年死亡率為不吸菸者的3倍；若吸菸者在30歲、40歲、50歲或60歲戒菸成功，預估分別可延長10年、9年、6年或3年的平均餘命，故無論在任何年齡戒菸，都能使健康立即好轉，更能延年益壽。

國民健康署再次呼籲，想戒菸的民眾應尋求有效的戒菸管道，避免誤信偏方而耽誤戒菸時機，民眾可善用二代戒菸治療服務，有任何問題請洽免費戒菸專線0800-636363詢問詳情，下定決心許新願，為自己、為健康、為周遭愛您的人戒菸！

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健康醫療網／記者郭庚儒報導

過年放假時間多，民眾總習慣在桌上擺滿零食、糖果，聊天時吃、看電視也吃，只要坐下來就吃，還會配著含糖飲料、汽水，享受難得的悠閒時光；不過，醫師指出，零食、糖果吃不停，會造成口腔環境酸性上升，容易增加蛀牙的風險，建議吃完儘快清潔，或喝茶平衡口腔酸鹼值。

▲酸上加酸！　零食汽水吃不停小心蛀牙(圖／健康醫療網提供)

台北市立聯合醫院和平婦幼院區牙科主治醫師賴智信表示，零食、糖果通常都是碳水化合物，成分多含甘味劑、糖漿等，且糖漿容易附著在牙齒表面，導致停留時間較長，若又同時喝含糖飲料，如碳酸汽水、果汁等，牙齒就像泡在一盆酸水中，更容易發生蛀牙。

賴智信指出，平常大多數人只吃三餐，過年時，因為時間多、心情放鬆，就容易一直吃不停，當口中一直有食物存在，唾液會來不及平衡口腔酸鹼性，導致口腔環境變酸；若沒有馬上清潔牙齒，食物殘渣會留在牙齒表面、牙縫中，食物又跟唾液作用，導致細菌孳生，進而增加發生蛀牙的風險，尤其是小朋友。

如何降低發生蛀牙的機率？賴智信強調，雖然清潔牙齒是預防蛀牙最根本的方式，不過，過年時民眾很可能一直吃，要求吃完零食趕緊刷牙很難，建議喝茶，用茶水平衡口腔酸鹼值，可以降低口腔酸性，減少蛀牙發生率。

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健康醫療網／記者關嘉慶報導

過年期間，難免大吃大喝，體重也跟著直線上升；彰化基督教醫院復健科物理治療師鄧奕廷設計了一套親子甩油運動，趕快來動一動吧！鄧奕廷說，親子甩油運動是針對大肌肉群，做一次十回就要休息一下，並且以白天或傍晚做為佳，比較不建議晚上運動，以免小寶貝玩的太興奮，晚上會睡不好。

▲過年肥一圈！　快做親子甩油運動(圖／健康醫療網提供)

依據台灣「2005-2008年國民營養健康狀況變遷調查」，成年人過重及肥胖盛行率為44.1%，和鄰國比較，我國成年男性及兒童肥胖比率皆為亞洲之冠，而過胖所延伸出來許多的代謝症候群，則是新一代成年人的健康殺手。

健康吃、聰明動是維持健康體重不二法門，而且應從小就培養正確的觀念；鄧奕廷物理治療師指出，此套親子甩油運動，適合一至三歲孩童，由於一至三歲孩童已經具備獨立放手走路的能力，體重大約10-14公斤，過大的小孩可能會造成運動強度太強，父母親會負擔過大。且在運動環境上要選擇足夠的空間，以及有柔軟的地墊為佳，讓父母親可以放心和小朋友互動。

親子甩油運動如下：

動作一：小飛機呀飛飛飛
父母躺著，用雙手雙腳穩穩地支撐小孩，輕輕前後擺動，注意大人雙腳膝關節以及髖關節都需要維持九十度，可以訓練大人腹肌，以及給小孩前庭刺激訓練。

動作二：溜滑梯
父母親雙腳打直，雙手牽著小孩慢慢走上來。然後由大人輔助幫忙小孩轉過來坐著，再慢慢溜下來，這個動作也可以銜接動作三接著做。

動作三:翹翹板
父母親雙腳打直，雙腳踝翹起九十度，讓小孩坐在靠近腳踝的地方，大人用力將小孩抬高並維持五秒，再慢慢降低，可以訓練大人大腿肌肉以及腹肌。

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健康醫療網／記者關嘉慶報導

台灣有近視王國的稱號，根據國健署調查，小六生就有 2/3有近視；由於有研究顯示，缺乏戶外活動為近視的危險因子，而增加戶外活動則可能具有保護效果。因此，國健署呼籲，家長應帶家中幼兒每天戶外活動至少2-3小時，避免幼兒黏著螢幕，以預防兒童近視的發生和惡化。

▲預防近視　每天戶外活動至少2小時（圖／健康醫療網提供）

依據國健署99年「學齡前兒童近視及其他視力現況及其相關因素探討」，以及「台灣地區6-18歲屈光狀況之流行病學」調查結果顯示，學齡前兒童近視盛行率，幼兒園中班4.6％、幼兒園大班7.1％，國小一年級17.9％，國小六年級為62％（近視≧50度），顯示幼兒園大班升國小一年級學童近視比率有快速大幅上升現象，且隨學童年齡越大，近視的比率有增加趨勢，未上國中即有2/3學童近視。

近視成因各界尚深入研究中，除長時間近距離用眼，近年實證研究亦發現，缺乏戶外活動為危險因子，而增加戶外活動則可能具有保護效果。美國小兒科醫學會亦建議2歲以下幼兒避免觀看螢幕，而大於2歲之幼兒每日也不要超過1-2小時，可見讓兒童宅在家，黏著螢幕，不論對視力或體力都有不良影響。

春節長假期間，為避免孩子宅在家黏著螢幕，影響孩童視力；國健署特別提出呼籲，家長應該把握放假時間，多帶孩子到戶外活動，除了可以藉機增加親子感情與互動外，亦可達到護眼、舒壓的功效。

資料來源：　healthnews.com.tw/