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食品添加物業者將強制登錄

Feb 18, 6:31AM

健康醫療網/記者關嘉慶報導

為加強食安管理,衛福部宣布,自4月1日起,從事食品添加物製造、加工、輸入業者及販售業者,將強制登錄管理;衛福部強調,配合食品添加物業者及其產品之強制登錄措施,將全面嚴密強化食品添加物之製造、加工、輸入及販售管理。

▲加強食安管理 食品添加物業者將強制登錄(圖/健康醫療網提供)

衛福部表示,今年2月5日已公布修正「食品安全衛生管理法」,並明定食品業者,應申請登錄,始得營業;且於2月14日預告,食品添加物業者應辦理登錄及食品添加物產品應登錄之內容草案,規定從事食品添加物製造、加工、輸入業者及販售業者,應分別於今年5月1日及10月1日前完成登錄。

衛福部指出,食品藥物管理署建置的食品業者登錄平台,現正進行測試,將於4月1日正式上線;食品添加物業者是首波列入強制登錄管理的對象,以彰顯政府捍衛國人食安管理,將邁入另一新的里程。

衛福部強調,配合食品添加物業者及其產品之強制登錄措施,除開放供外界查詢相關登錄資料外,亦將藉由該登錄平台所掌握的資料,應用資訊平台串聯,全面嚴密強化食品添加物的製造、加工、輸入及販售管理,以保障國人飲食衛生安全及健康。

資料來源: healthnews.com.tw/




中老年慢性病者 應防流感併肺炎

Feb 18, 6:24AM

點評:患有慢性疾病的中老年人都屬高危險群喔!要打疫苗才安心~

健康醫療網/記者張郁梵報導

流感高峰期間,肺炎鏈球菌疫情也會同時升溫!一名67歲有高血壓病史的奶奶,因持續5天高燒不退後,出現呼吸急促而送急診,經快篩呈現A型流感陽性。然而,在搶救治療過程中,奶奶一度呼吸衰竭,甚至插管在加護病房住了十天!所幸在使用高劑量抗病毒藥及搭配抗生素合併治療後,才逐漸控制病情。醫師呼籲, 65 歲以上成人應於流感流行季節前施打流感疫苗,另外50歲以上成人也切忌存有僥幸心理,特別是有慢性病者更應接種肺炎鏈球菌結合型疫苗,才能有效提升保護力!

▲50歲以上慢性病者 應提防流感併肺炎!(圖/健康醫療網提供)

台大醫院胸腔內科古世基醫師指出,由於肺炎鏈球菌是引起流感併發細菌性肺炎及後續社區性肺炎的主要致病細菌,確診難度高且病情惡化速度快。因此,50歲以上成年人應該要特別注意流感併發肺炎,從最新(2012年)的健保資料可發現,流感併發肺炎個案中,50歲以上成人感染案例已突破1萬1千人,佔所有個案數的四分之一,平均每4位患者就有一人超過50歲,不得輕忽。

古世基醫師進一步強調,因50歲以上成人常罹患慢性病,若感染流感併發肺炎,死亡風險極高!根據疾管署最新監測,發現自去年10月起至今年1月初,短短15週內死於肺炎及流感人數就有45例,其中65歲以上長者全年都處於感染高峰;50歲以上成人則是進入10月流感高峰期後便明顯上升。

而上週氣溫陡降,流感及肺炎疫情也升溫!根據疾管署最新數據顯示,今年因流感疫情爆發,農曆春節連假前後,侵襲性肺炎鏈球菌感染確診個案也增加近2倍。遠超過疾管署監測警戒線!可怕的是,一旦不慎感染,現今臨床治療難度也越來越高,因65歲以上患者對8種常用抗生素都有2-8成的抗藥性,巨環類、四環素抗藥性更超過8成6。因此醫師建議50歲以上高危險群及65歲以上長者,都應自費接種肺炎鏈球菌疫苗,才是降低感染風險最好的保健方式!

資料來源: healthnews.com.tw/




驚人! 一支霜淇淋=快走1小時

Feb 18, 6:06AM

健康醫療網/記者郭庚儒報導

看似小小的霜淇淋,其實熱量驚人!營養師指出,坊間的一支霜淇淋約100至150公克,熱量由140至300大卡不等,其口感愈綿密、份量愈大,代表熱量愈高。以一位50公斤的女性來說,吃一支霜淇淋必須快走1小時或慢跑30分鐘,才能將熱量消耗殆盡。

▲吃一支霜淇淋 快走1小時才消耗。 (圖/健康醫療網提供)

去年夏天開始,全台掀起一股「霜淇淋熱」,連鎖超商紛紛推出霜淇淋,炎熱的天氣簡直人手一支,有業者甚至推出冬季限定的巧克力、草莓口味霜淇淋,就算寒流來襲,民眾仍大排長龍購買。

不過,台大醫院營養部組長陳珮蓉表示,看似小小的霜淇淋,其實熱量超高。霜淇淋由乳製品、糖份、調味香料製成,是一種含有高油脂、高糖及高蛋白質的點心。以速食店的蛋捲霜淇淋為例,熱量約140大卡,更別說超商份量較大的,熱量至少超過200大卡。

陳珮蓉指出,以一位50公斤的女性來說,一天約攝取1500大卡的熱量,若三餐平均攝取500大卡,吃一支霜淇淋會額外多攝取約3分之1或2分之1的熱量,不想變胖,必須快走1小時或慢跑30分鐘,才能將熱量完全消耗。

想吃霜淇淋,又怕發胖怎麼辦?陳珮蓉建議,可選擇由新鮮水果、豆漿或優格製成的霜淇淋,其糖份、油脂含量較低。但吃霜淇淋也應適可而止,不可餐餐飯後一支或每天一支,應淺嚐即可。

「霜淇淋並非人人都適合吃!」陳珮蓉提醒,罹患高血脂、糖尿病及腎臟病患者,最好少吃,以免影響病情控制。

資料來源: healthnews.com.tw/




第一家中西醫整合急診室成立!

Feb 17, 10:01AM

健康醫療網/記者關嘉慶報導

台南市立安南醫院開風氣之先,今天掛牌成立「急診室中西醫整合醫療專區」,可謂是台灣急診醫療史上重要里程碑;只是由於目前健保尚未開放補助急診室中醫門診治療,因此病人必須要自費看診,每次得要250元。

▲里程碑! 第一家中西醫整合急診室成立(圖/健康醫療網提供)

安南醫院院長林欣榮指出,「中西醫合療」是全世界醫療的趨勢,為更加增進台灣中醫和西醫在國際上的競爭力,中醫和西醫不應只是在各別專科領域劃地自限,而是更應該整合彼此的醫療技術,共同為國人創造一個醫療無界線的中西醫整合醫療環境,因而率先成立急診室「中西醫合療專區」。

此外,安南醫院副院長吳彬安及中國醫藥大學林昭庚教授也指出,「中西醫合療」已躍登為目前全世界醫療的主流,希望安南醫院成立「急診室中西醫整合醫療專區」為發軔點,由點至線與面逐步推動台灣各醫院急診室都設置「中西醫整合醫療專區」,為更多病人謀求更好的醫療品質。

安南醫院中醫部部長何宗融中醫師表示,急診室「中西醫合療專區」提供各類的急性疼痛、腦中風等中醫治療服務,舉凡背痛、外傷、挫傷引發血腫等急性疼痛,以及經急診醫師研判病況確實有需要中醫診療,皆可提供服務。

資料來源: healthnews.com.tw/




冰箱成細菌大本營? 食物保鮮六原則

Feb 17, 8:40AM

優活健康網記者陳靜梅/綜合報導

元宵過後,年節跟著進入尾聲,冰箱一堆消化不完的食材,該如何是好?台北慈濟醫院蔡宛芮營養師提醒民眾,千萬別為了節省,將食物通通堆進冰箱,任其放置到過期、導致冰箱內病菌滋長,成了養菌大本營。對此,營養師傳授正確保鮮食材原則,讓民眾吃的健康。
蔡宛芮營養師表示,年後最容易剩下的食物種類,第一名為糕點類,如蘿蔔糕、發糕、年糕等,有些民眾為了節省,年糕表面發黑長黴,仍將表層切掉再煮來吃,殊不知其黴菌毒素,會對腸胃道和腎造成極大的負擔,不只傷身、嚴重還可能引發肝腎毒性,建議年糕、發糕等糕類食品 冷凍庫儲存最長不應超過1個月。

接著第二名易剩餘的年節食材,則是火鍋類,如丸子、豆腐、豆乾、豆包等,營養師提醒大豆製品易腐壞,需盡快吃完,至於尚未食用的豆腐,可儲藏至冷凍庫、延長保鮮期。

至於火鍋料的蔬菜類保鮮法,建議將蔬菜以紙包裹好,放入冰箱下層保鮮櫃中冷藏,可放置1~2週;並掌握溫、溼度勿過高的原則,冷藏溫度控制在攝氏7度以下,冷凍在攝氏-18度以下,可有效預防生鮮食材變質。

食物保鮮6原則!

蔡宛芮營養師提醒,食物在冰箱內放置過久、依舊會變質腐敗,吃下肚可能會食物中毒,民眾可不要為了省錢,把健康也賠掉了,建議元宵年節過後,一起動手管理家中的冰箱,能吃的食材趕緊保鮮、儘早吃完,食品或食材一旦過期,還是丟掉、確保健康。食物保鮮6原則:

1)適量購買食材、避免囤積。
2)冷藏溫度控制在攝氏7度以下,冷凍在攝氏-18度以下。
3)易腐壞的豆製品置於冷凍庫保鮮,並盡早食用完畢。
4)生熟食材分開存放,避免交叉污染。
5)冰箱空間不要塞滿,以6分滿為原則。
6)年糕、發糕等冷凍庫存放,建議最長不超過1個月。




桃縣老人活動假牙補助 終身均可申請一次

Feb 17, 8:24AM

優活健康網記者談雍雍/綜合報導

老年人能擁有健康的牙齒對維護生活品質是相當重要的,特別是咀嚼功能直接影響到營養的攝取。為減輕長者經濟負擔,桃園縣政府103年起推動補助一般戶長者裝置全口活動假牙政策,期望可以幫助縣內長者共同維護口腔健康與咀嚼功能。

程度嚴重者優先執行

衛生局表示,這項福利政策會持續辦理,符合資格的民眾每人終身均可申請一次補助,因此民眾不用擔心額度的問題。衛生局呼籲民眾宜珍惜醫療資源,依個人缺牙狀況謹慎選擇最適當的補助時機。申請流程是由合約醫療院所針對申請民眾撰寫診治計畫書,交由衛生局召集牙醫專家學者審查,務求能盡量恢復基本咀嚼功能,但失能程度嚴重者的治療,如全口活動假牙、半口活動假牙、半口併部分活動假牙均會優先協助執行。

自元月2日開辦以來,截至目前為止衛生局共收到634件假牙補助申請案,已審查510件,其中307件已開始進行假牙製作。簽約加入此計畫的醫療院所已達130家,民眾可就近或依個人就醫習慣選擇裝置診所。





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