健康頻道

華人健康網 記者黃子倫／台北報導

便祕是現代人共有的困擾之一，尤其女性受生理期影響、加上較容易有憋尿、忍便的習慣，便意有如靈感稍縱即逝，常常蹲在馬桶上許久也上不出來，中醫師指出，壓力過大、憂鬱、愛吃油炸物、作息不正常等，都有可能會引起大便乾結，腸道缺乏水分難以排出宿便，建議早上可以來杯杏仁茶，解決便祕困擾。

▲早上來杯杏仁茶有助排便，女性還可養顏美容。（華人健康網資料照片）

養成早上排便習慣

北市聯合醫院林森珠醫院區中醫師黃珏穎表示，養成早上起床後，喝杯溫水，立即去蹲馬桶的習慣，是避免便祕的首要步驟，但對於長時間因生理、心理因素引起的便秘問題，尤以女性佔多數，此時，就要為腸道補充一些油脂與水分，幫助潤便通腸。

黃珏穎醫師進一步提到，油脂的攝取除了烹調用油以外，食物中蘊含的油脂，也能幫助腸道排便，而堅果類的杏仁本身即富含油脂，中醫認為其味甘性平、潤肺止咳，還能潤腸通便，添加水分泡成飲品是相當有效的解便祕利器，相比咖啡、茶等含咖啡因的飲料更溫和，早上來一杯不僅營養，也能刺激便意幫助排便。

杏仁茶的挑選和製作

黃珏穎醫師指出，想要喝杏仁茶，最簡單的方式是購買現成杏仁粉，在杯中倒入30公克的杏仁粉，接著沖進500c.c.的熱水，攪拌均勻，趁熱飲用即可，因為杏仁粉本身就帶有香甜味，建議不要再額外添加糖分。

若是想要自己買杏仁磨粉製作，則建議購買較圓較小，呈不正型的扁圓，有強烈香味的南杏，在食材行或南北貨都買得到，若屬散裝則需注意外觀有無變質、缺損，簡單做法如下：

【材料】：南杏170公克、米60公克、水3000c.c.

【做法】：先將杏仁泡水4小時，將米、杏仁一起加水用調理機攪打至無顆粒，倒出煮沸，用適量冰糖調味即可。

女性多喝杏仁茶，除了可幫助解決便秘困擾，杏仁茶還是中國流傳已久的「美容湯」，具有讓皮膚紅潤、光澤的功效。而以營養學的觀點來說，杏仁富含維生素E，可以抗氧化、去斑，讓你常保年輕水噹噹。

華人健康網 記者駱慧雯／台北報導

中秋佳節是全家團聚的重要日子，許多人在觀賞一輪明月時，嘴邊也不得閒，吃月餅、啖烤肉、喝飲料，不知不覺吃進大量卡路里，假期結束，腰腹也胖了一圈。對此，台中榮民總醫院營養師楊紋青設計應景的中式料理，每一人份的熱量僅667卡，讓民眾歡度佳節又能遠離肥胖。

▲蜜汁烤豬排。（圖片提供／台中榮總）

想要健康吃出中秋味，餐點可善用紅豆增加喜氣，肉類以烤箱烘烤替代火烤，低脂海鮮替代高脂肉類，搭配當季的高纖蔬菜，幫助腸胃消化，減少脂肪囤積。至於甜點，則建議月餅適量即止，飲品也應選擇無糖的茶飲，避免選擇碳酸飲料或含糖飲料。

一、紅豆相思飯（6人份）

材料：白米180公克、紅豆90公克。

做法：

紅豆洗淨後泡水4小時後瀝乾。

將所有紅豆於白飯混勻後放入電鍋烹煮即可。

營養分析：每一人份的熱量187大卡、蛋白質6.2克、脂質0.3克、醣類41克。

二、五味秋色花枝（6人份）

材料：花枝300公克、薑末1匙、蒜末1匙、五味醬材料（牛蕃茄1粒、醬油膏1匙、砂糖1匙、蔥1匙、烏醋1匙）、黃豆芽300克。

做法：

煮一鍋水滾後切小火，花枝洗淨後切花狀，入滾水中泡約1分鐘後撈起。

五味醬：牛蕃茄半顆切小丁，剩餘牛蕃茄五味醬食材到入果汁機打碎後備用。

黃豆芽燙熟，花枝排在黃豆芽上，搭配五味醬即可食用。

營養分析：每一人份的熱量68.2克、蛋白質8.8克、脂質0.3克、醣類3.6克。

三、蛤蜊絲瓜湯（6人份）

材料：蛤蜊300公克(含殼)、絲瓜 600克、芥花油1湯匙。

做法：

絲瓜洗淨後去皮切成條狀，燙半熟備用。

蛤蜊湯煮熟後去殼，再放入燙半熟絲瓜悶熟後加入芥花油調味即可。

營養分析：每一人份的熱量59.8克、蛋白質4.4克、脂質2.9克、醣類4.7克。

四、蜜汁烤豬排（6人份）

材料：豬里肌肉360克、檸檬1粒、調味料(酒少許、醬油適量、五香粉少許、糖少許)、沙拉油1匙。

做法：

里肌肉切片，拍打幾下，用調味料醃十分鐘。

將醃好的肉片刷上油，放入烤箱烤至兩面熟透。

營養分析：每一人份的熱量178.4克、蛋白質13.3克、脂質11.1克、醣類3克。

五、味噌美人腿（6人份）

材料：筊白筍6根、沾醬(味噌、糖、香油少許)

做法：

筊白筍剝掉外面較粗的外殼，洗淨後燙熟。

沾醬調勻後，沾適量的沾醬食用即可。

營養分析：每一人份的熱量22克、蛋白質1.5克、脂質0.2克、醣類4.3克。

六、賞月甜點：芋泥糕+柚子+桂花烏龍茶

材料：芋泥糕（芋頭300克、奶油20克、糖）、柚子、桂花烏龍茶（乾燥桂花、烏龍茶）

做法：

芋泥糕：將芋頭去皮削皮切小塊後，放入電鍋蒸熟。將起鍋的芋泥拌入鮮奶油，等芋泥稍涼後搓成芋泥球，放入模型壓製即可。

柚子：柚子剝皮後即可食用，每人份約2瓣。

桂花烏龍茶：烏龍茶及乾燥桂花沖泡熱開水及可。

營養分析：每一人份的熱量161.7克、蛋白質2.2克、脂質4.8克、醣類28.8克。

華人健康網 記者黃子倫／台北報導

產後媽咪要照顧寶寶，最擔心母乳不足，無法滿足嬰兒的餵奶需求，中醫師指出，中醫認為，產後乳汁量少，可以分作「虛實」二證來分別，前者屬氣血虛弱者，後者則多為肝氣鬱滯引起，除了對症用藥治療，也可藉著增乳茶、通乳茶兩道茶飲改善。

▲產後媽咪們最關心的就是母乳夠不夠滿足寶寶。

產後缺乳：中醫虛實二證辨別

北市林森中醫院區中醫師黃珏穎表示，產後乳汁不足、對哺乳產生瓶頸，不僅會發生在新手媽咪身上，連有生產經驗的媽媽們也有可能發生，中醫觀點認為，乳汁缺少可簡單歸類為「虛實」二證，兩種狀況在臨床上最為常見，如以下兩個案例：

1.實證：1位28歲女性第一胎順產，產後乳汁量少，質稠，兩乳微脹，惡露量少，色暗無塊狀，腹不痛，但因新生媽媽缺乏經驗而心生憂鬱，情緒低落，沒有食慾，大便乾結。症狀乃是由於產後陰血虧虛，肝氣鬱滯所致，故以疏肝通絡，養血和胃等水煎藥劑治療，1周可見成效。

▲通乳茶適合實證缺乳汁的媽咪們。（攝影／黃子倫）

2.虛證：1位33歲女性生產第三胎，滿月後，面色萎黃，頭暈目眩，精神疲乏，腰痠背痛，食慾正常，因乳汁缺乏，嬰兒因饑而經常吵鬧啼哭，以致產婦心生煩燥，睡眠極少。症狀乃是由於產後氣血虧虛乳源不足，故以健脾益血之水煎藥治療以充養乳汁。

▲增乳茶適合虛證缺乳汁的媽咪們。（攝影／黃子倫）

乳腺炎不可輕忽

黃珏穎醫師進一步提到，上述兩種案例以外，還有可能因為為細菌性感染（多為葡萄球菌）所引發的乳腺炎所致。此時，產後婦女會伴隨有畏寒、高燒（體溫超過38.5℃）、患處紅腫、脹痛等症狀。乳房排空後仍有硬塊，硬塊範圍有擴大、變硬的情形。

若奶量明顯減少，乳房脹痛不舒服情形持續1天以上。這時就不能再用補藥，而是改用理氣通乳、活血散瘀之品，常用藥有王不留行、路路通、漏蘆、桔梗、鬱金、陳皮、絲瓜絡、柴胡、青皮、牛蒡子、通草等。另外，也應請教醫師可否繼續哺乳，避免病情加重。

兩茶飲　追奶調理有效

黃珏穎醫師補充，林森中醫醫院特別設計增乳茶、通乳茶兩道茶飲，供不同症狀的患者使用，透過茶飲中藥材的功效，達到追乳的目的。

▲通乳茶與增乳茶的處方與適合者。（製表／黃子倫）

華人健康網 記者張世傑／台北報導

「女人20歲怕懷孕，30歲怕不孕，40歲怕卵巢衰退」，當代女人共同的夢魘是「卵巢早衰」，不到40歲卵子就耗盡步入停經。1名15歲少女，初經來了4個月就停止，引起不小恐慌，後醫師檢查發現，少女竟患有卵巢早衰，未來將無法自然受孕，這起罕見案例，顯示出國內女性「卵巢早衰」年輕化的危機。

▲女性37歲後，卵子質與量開始快速老化，容易出現卵巢早衰現象。(圖／華人健康網)

台灣生殖醫學會理事長、長庚醫院婦產部內分泌科主任醫師黃泓淵指出，懷孕要趁早，小心「卵巢早衰」提早報到。根據世界衛生組織統計，不孕症已成為僅次於腫瘤及心血管疾病的女性重要健康議題；在台灣，每7對新婚夫妻中，就有1對是不孕夫妻，且國內育齡婦女的不孕症比率也高達6%，不容輕忽。

特別是台灣的許多不孕婦女，透過各項治療之後，41至42歲的婦女成功率僅達1成多，而小於35 歲的年輕婦女，成功率雖已由3成進步到接近4成，但還是達不到半數以上。除男性精子稀少，女性卵巢早衰更是導致不孕的最大元兇。

遠離不孕　把握37歲黃金生育期

從臨床統計發現，婦女在37 歲前最好能完成生育，否則40歲以上治療起來很辛苦。尤其有些人卵巢早衰患者，卵巢年齡明顯大於實際年齡；而卵巢老化不僅會影響生育，加上卵巢老化並沒有特別徵兆，婦女無法感知卵巢是否提前老化，因此規劃懷孕還是要趁早。

門診中，曾有1名25歲年輕少婦，新婚才幾個月，前陣子生理期沒來，以為是懷孕有喜，到醫院仔細檢查，卻被診斷是停經，一問之下，才知道女子從20歲左右，月經周期就開始一路縮短，懷疑可能是染色體有問題。醫師提醒，月經周期較短、子宮內膜異位等都是卵巢早衰高風險族群。

懷孕要趁早　不要成為早衰一族

黃泓淵醫師強調，如果婦女有這些情況，就要注意自己的卵巢是否有早衰的現象，如果婦女們想要生孩子，就得要把握年輕時期趕快努力，因為結婚或許可以隨緣，生子卻不能等。

卵巢早衰7大警示

1.卵巢開過刀。

2.子宮內膜異位症。

3.月經周期較短

4.有過早停經的家族史。

5.抽煙。

6.化療/電療。

7.AMH偏低（「抗穆勒氏管荷爾蒙」（AMH）是一種卵子庫存量指標），可透過抽血評估卵巢功能，排除卵巢早衰之可能。AMH值偏低表示卵巢中濾泡數目所剩無幾，應該加快腳步，把握機會趁早努力做人。

【醫師小叮嚀】：

女性最好在30歲之前就懷孕生寶寶，如果婚後1年內沒有避孕，卻無法受孕 ，應至婦產科尋求協助。為了避免卵巢早衰，應儘量排除生活壓力，並適當抒壓，例如聽音樂、看電影、旅遊觀光等，並且注意飲食均衡與規律運動，讓自己不會成為早衰一族。

▲生技公司投入8年時間研發，將台灣鯛魚鱗片製成人工眼角膜。（示意圖／取自東森新聞）

生活中心／綜合報導

醫學界重大突破！台灣廠商「柏登生醫」8年前鎖定眼角膜商機，投入上億經費研究，將不起眼的台灣鯛魚鱗片製成人工眼角膜，如今這項技術逐漸發展成熟，預計將在2015年上市。未來眼角膜病患者，不需要再苦等捐贈者，不過一片角膜就要價30萬元台幣。

近百年來，全球醫界都想找出眼角膜的替代品，卻沒有找到適合的方式，根據衛生組織（WHO）統計，全球近3千9百萬的失明人口中，因角膜受傷或病變的人口約1千萬人，且只能靠人體眼角膜捐贈來重見光明，歐美國家每年的眼角膜移植人數超過10萬人，台灣需要眼角膜移植的5萬人中，只有4%的人能夠獲得移植機會。

台灣生技公司柏登生醫2004年開始投入這項事業，將台灣鯛魚鱗片製造成眼角膜，由於人與魚沒有共通疾病，不會有傳染病疑慮，使用的安全性相對提高。目前這項研究已進入人體實驗階段，預計在2015、2016年在歐美國家開始販售。

這項創舉的幕後功臣，其中一位是台大醫學工程研究所教授林峰輝，長期研究生醫材料，成功用魚鱗製成人工眼角膜，並將技術轉移給生技公司。另一位則是鯛業者王益豐，家中三代都從事「台灣鯛」養殖的他，過去曾發現魚鱗中含有豐富的膠原蛋白，將它製成每公斤達40萬元的膠原蛋白，讓魚鱗身價翻漲數萬倍，由於養殖經驗豐富，也成為人工眼角膜的魚鱗供應者。

健康醫療網／郭庚儒報導

根據國民健康署統計，國內人工受孕技術12年來明顯進步，年齡小於35歲的女性，成功率由3成提升至4成，但41至42歲仍偏低，僅1成多。醫師表示，女性應把握37歲前的黃金生育期，若嘗試懷孕1年內卻沒懷孕，應就醫治療，否則超過40歲懷孕機率低。

▲女性41歲後　人工受孕成功機率僅1成(圖／健康醫療網提供)

林口長庚醫院婦產部不孕症科主任暨生殖醫學會理事長黃泓淵表示，年輕女性雖然自然懷孕較高，但卵巢曾開過刀、子宮內膜異位症、月經周期較短、早發性停經家族史、有抽煙習慣、做過化療或電療，以及抗穆勒氏管荷爾蒙（AMH）偏低者，卵巢容易早衰。他建議，35歲前應抽血評估卵巢功能。

黃泓淵提到，許多人進行試管嬰兒治療時，希望多植入胚胎提高懷孕率，反而容易導致子宮外孕和多胞胎等併發症問題，其實減少植入胚胎數目，不會降低成功率，建議35歲以下女性，每次可只植入2個胚胎，剩餘胚胎分開冷凍備用。不過，他強調，女性應把握37歲前的黃金生育期才是重點。

生殖醫學會理事暨不孕症試管嬰兒中心院長劉志鴻也建議，女性應在37歲前完成生育，否則40歲以上治療起來很辛苦，若當年齡漸增，而婚姻還遙遙無期者，則可考慮冷凍卵子。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/