健康頻道

健康醫療網／郭庚儒報導

台灣每年約8000人死於肝癌，其中7成為B型肝炎帶原者，2成為慢性C型肝炎感染者；其實罹患肝炎患者只要定期追蹤及治療，病情是能有效控制。不過，國民健康署最新調查發現，3成已罹患肝炎者不就醫原因中，有高達7成7認為「身體無症狀應該不需要」，知名演員石英即是其中之一。

▲3成肝炎患者不就醫　石英現身說法(圖／健康醫療網提供)

71 歲的石英，在 40 歲時檢查發現自己是 B 肝帶原者，但因身體無異樣，就沒有特別留意；不料，2001 年時，健檢發現超音波照到肝臟下方有一點，隔一年抽血檢查，卻發現肝指數近 1000，罹患猛爆型肝炎，最後經由換肝，所幸保住性命，現在石英每年固定回診，並持續定期追蹤檢查。

據統計，台灣每年約有1萬3000人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌，佔死亡人數8％，比死於中風的人數還多。其中肝癌為我國癌症死亡、發生的第2位，每年約有1萬1000多人罹患肝癌，8000人死於肝癌，影響著國人的健康甚鉅。

國健署102年針對全國年齡25至64歲、3022位民眾，進行肝炎認知調查，結果發現，有高達8成民眾認為「熬夜」是導致肝病的主要原因；3成已罹患肝炎者不就醫原因中，有高達7成7認為「身體無症狀應該不需要」、2成民眾「不知道應該要看醫師」、1成民眾「不知道要去哪裡看醫師」。

國健署癌症防治組長吳建遠指出，據調查， B型肝炎帶原者如持續有肝炎的發作，有15至20％發生肝硬化，增加肝癌的發生率；而C型肝炎病毒感染至少會有一半以上變成慢性肝炎，其中約20％會導致肝硬化，而肝硬化者每年有3至5％會變成肝癌。

根據研究顯示，慢性C型肝炎患者使用抗病毒及干擾素治療，可降低65％肝癌發生率；B型肝炎帶原者，則可降低47%肝硬化及78％肝癌發生率，年齡35至59歲的B肝帶原和慢性肝炎者，每6個月1次腹部超音波檢查，可以降低37％的肝癌死亡率。吳建遠強調，這些方式目前健保都有給付，但至101年底，累積接受治療人數僅16萬人，但估計約有90萬人應接受治療。

國健署長邱淑媞也呼籲，B、C型肝炎患者應善用健保資源，主動積極就醫，看消化系專科醫師並接受治療，只要定期追蹤及治療，就可獲得相當好的控制。

資料來源：　healthnews.com.tw/

華人健康網 記者馬婉娟／台北報導

炎熱的夏天裡，五顏六色的水果讓人胃口大開，但是老人家則要小心水果地雷！擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果味道香甜，許多年長者非常愛吃，雖然火龍果含有維他命C、花青素等營養，但體質較虛冷的老人，一次吃太多恐造成腹瀉，需要特別小心。另外，坊間盛傳的吃火龍果降血糖，目前也沒有研究證實，老人食用火龍果仍須適量，才不會造成身體負擔。

▲擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果許多年長者非常愛吃，但一次吃太多恐造成腹瀉。

火龍果迷思　沒甜味可降血糖？

坊間相傳，吃火龍果可以降血糖，雖然火龍果的升糖指數（GI值）較低，但只要有糖分，血糖值還是會上升。雖然國內外都有報導指出，糖尿病患可適量吃火龍果，但目前尚未有研究證實火龍果對糖尿病有療效，所以食用時還是必須適量。

火龍果好處多　但體虛應少吃

火龍果又稱紅龍果，屬仙人掌類水果，常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉2種，富含維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果，且火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。

雖然火龍果好處多多，但年長者身體調節能力較差，從中醫的角度來看，體質較虛冷者，例如容易疲倦、感到虛寒、精神不好等等的年長者，不太適合吃過多火龍果，容易造成腹瀉，而西醫則認為火龍果中的果膠能促進腸胃蠕動，吃過多會產生拉肚子現象。

適量吃火龍果　6招挑新鮮貨

火龍果的產季長，病蟲害少，相對栽種時使用的農藥也少，適量食用可幫助消化，火龍果裡的礦物質鎂也有助安定情緒、減輕焦慮，對入睡也有幫助，以下6招教你挑出新鮮火龍果。

1.外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。

2.外皮綠色的部分越青綠越好，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。

3.如果綠色部分軟軟爛爛，可能就是已經冷藏過的火龍果，比較不新鮮。

4.通常火龍果拿起來越重，代表果肉豐厚、果汁飽滿，購買時可以用手秤一秤。

5.新鮮的火龍果買回家建議冷藏保存，但如果是仍偏硬的火龍果，可放在室溫下催熟。

6.火龍果產季多在每年7月到11月，其他月份市場上的火龍果多為進口，可能已經過冷藏。

華人健康網 記者張世傑／台北報導

心臟疾病患者可以運動嗎？臨床觀察，許多心臟疾病的患者，常常會因為內心恐懼而不願意做復健運動。復健科醫師表示，其實心臟疾病患者仍須透過心臟復健，逐步恢復心肺功能，不僅能提升心肺功能，更可以降低死亡風險。

▲心臟復健很重要，可透過四腳架輔助慢走，有效提升心肺功能。

成大附設醫院復健科醫師謝佩君指出，心臟疾病為國人10大死因第2位，調查發現，台灣65歲以上老人，每5人就有1人患有心臟疾病。而心臟復健可以透過規律運動，有效降低血脂肪等心血管疾病的症狀，約可降低25%的心臟疾病死亡率。

心臟復健利多於弊

事實上，心臟病患者可以在醫院接受心肺功能檢查，由醫師為個人量身訂做安全有效的運動計畫，可適用於接受心導管治療、冠狀動脈手術後、心臟移植等患者；患者在醫院復健過程中，有物理治療師在旁指導，並隨時監測心跳、血壓、心電圖、血氧飽和濃度等，讓患者掌握合適的運動量。

心臟復健主要目的在幫助病患在心臟病發作後，能快速回復到日常生活功能，同時讓病患能更瞭解自己的疾病，並進而預防疾病再復發。

3大心臟復健期　需治療師協助

1.重症期復健：患者於加護病房期，建議於治療師監督下進行呼吸訓練，例如腹式呼吸、或是翻身轉位，關節活動。

做法：臥床休息至病情穩定，可藉由床邊抬腿緩慢復健，全程有治療師監督，無線心電圖，血壓，血氧計監測。

2.一般病房期：則是於治療師監督下進行漸進式床邊運動，或是利用四腳架輔助站立，緩步行走。若狀況穩定，可練習坐床邊伸展，室內緩步行走。

做法：每分鐘心跳率不超過休息心跳率加20跳，活動時間可由3至5分鐘開始，逐漸延長至10至15分鐘，以不累不喘為原則。

3.門診復健期：內容以有氧運動為主，或於跑步機上行走，全程有治療師監督，無線心電圖，血壓，血氧計監測。

做法：藉由踩腳踏車測試心肺功能，在醫師監測下，測得受測者運動過程中的氧氣消耗量，用以評估體能及心肺耐力狀況。

【醫師小叮嚀】：

無法到醫院復健的患者，建議可從事散步、快走、慢跑等耐力型的運動，不能太喘，以能從容對話或唱歌為準則，且須做暖身運動，運動完須做緩和運動，每周3至5次，每次以30至50分鐘為主。但若出現胸悶、頭暈、噁心、冒冷汗等不適症狀，請立刻停止運動並就醫。

華人健康網 記者羅詩樺／編譯

凱特王妃於7月22日順利誕下英國皇室第三順位繼承人，並在25日帶著剛出生的小王子出院與全球媒體見面，引起全球關注。據外電報導指出，凱特預計將隨後返回娘家休息6周左右。不過，在英國其實並沒有產後坐月子的傳統，凱特也表示將自行帶小孩，先回娘家向家人討教哺乳與育嬰方法。

▲威廉王子(右)帶凱特王妃(左)和劍橋王子出院，拍下第一張全家福。（圖／達志影像／美聯社）

聖瑪莉醫院生產　皇家標準待遇

自從媒體得知凱特懷孕的消息以來，凱特王妃肚皮的一舉一動都成為鎂光燈的焦點，預產期7月中旬時更是讓全英國媒體坐立難安，等不及要搶得第一手生產消息。

凱特王妃選在標榜擁有全英最頂尖醫療團隊的聖瑪麗醫院，也是威廉和哈利兩兄弟出生的醫院，另外還是由女王伊莉莎白二世御用的兩名婦產科醫師為她接生，自然產的標準房光住一天就要台幣約28萬元（6265英鎊），還擁有豐盛的餐點供食用，且特別的是過去英國皇室都是在家裡待產，是自從黛安娜王妃破除慣例選在醫院生產後，才顛覆此傳統。

無坐月子傳統　凱特產後吃披薩

在英國並不像中國，嚴格規定產後要有一個月的靜養期，甚至在飲食、生活上也幾乎算百無禁忌；多半休息個幾天就恢復正常活動作息，凱特公開亮相也並沒有刻意遮掩自己的產後「媽媽肚」，呈現自然的人母韻味。

此外，還有媒體拍到保鏢外送兩盒披薩到醫院中供凱特食用，可見並沒有嚴格限定凱特的飲食內容，披薩的高熱量可迅速為凱特恢復體力，在凱特與威廉王子走出醫院的新聞畫面中可看到，凱特氣色紅潤、心情愉悅，絲毫不見剛生產完的疲態或是虛弱。

親自哺乳　打破慣例再一樁

凱特除了辦產前派對，顛覆了傳統皇室形象、又與婆婆黛安娜王妃一樣選擇在醫院生產而非待在皇室家庭接生，許多行為都顯示出凱特與威廉王子具有個人行事作風，不受傳統約束。

而據傳凱特將選擇產後自行哺乳，此舉也與黛安娜王妃相同，也深受許多民間媽媽們的贊同。凱特產後將返回娘家巴克伯理（Bucklebury）休息，並將學習自己帶小孩、餵母乳，並不打算請全職保母來照顧小王子。

華人健康網 記者張世傑／台北報導

網路近日流傳，吃蘋果泥加醋、或是大量喝檸檬汁、橄欖油等，可改善膽結石病灶；醫師表示，這類醫療偏方不值得採信，因為大多數膽結石患者，初期不會有明顯症狀，但嚴重時，大顆結石若卡在膽管中，則易造成急性發炎，而直接切除膽囊，才是治療膽囊結石一勞永逸的方法。

▲國內罹患膽結石病人年輕化，最主要與吃太好、吃太油有密切關連。（攝影／黃志文）

署立雙和醫院消化內科主治醫師陳明堯指出，近日很多病人都詢問過這個網路偏方，還有人加東加西，包括馬鈴薯、生雞蛋、牧草汁等，不過不管什麼配方，根本不可能化掉膽結石；而且蘋果泥、馬鈴薯等，吃多了還會脹氣，反而會加重膽結石的症狀。

吃太好易誘發膽結石

臨床上，膽結石是因為吃太好、吃太油、膽固醇過高，使得膽汁無法保持液狀，結成顆粒狀結晶，沉澱在膽囊及膽管，多半發生在中老年。許多人沒有症狀，而是在健檢超音波檢查時發現，嚴重時則會造成右上持續腹痛、發燒等症狀。

事實上，膽結石不像泌尿道結石，多喝水可以幫助排出，因為膽汁分泌少，使得膽結石不會從膽管自行排出。除非追蹤發現，每次都會發燒，且容易引起黃疸，或是引起急性膽囊炎，或胰臟發炎等併發症，否則一般並不需要開刀切除膽囊，只要每半年照超音波檢查即可。

預防膽結石5小撇步

陳明堯醫師強調，預防膽結石最好的保健方式還是多喝水、多運動，並且控制飲食，少攝取膽固醇含量高的食物，使血液中的壞膽固醇減少、好膽固醇增加，可減少膽結石的機會。

1.減少糖分：由於過多的糖分可能是引起肥胖的原因之一，因此限制糖的攝取，是預防肥胖和膽結石的方法之一。

2.低脂瘦身：過多的脂肪易引起肥胖，而肥胖者的確容易罹患膽結石。對於肥胖者而言，減肥是預防和治療膽結石重要手段。尤其要少吃油煎、油炸的食物。

3.多高纖維：應多攝取高纖維食物，但要注意，應避免一些可能會造成脹氣的食物，如乾豆類、洋蔥、甘藷、蘿蔔等，以免使症狀加劇。

4.低膽固醇：若是能夠控制飲食中膽固醇的攝取量，則可以使膽汁中的膽固醇含量減少，減低結石的機會。

5.多多運動：預防和治療膽結石，最有效的方法，就是運動。每週3次、每次30分鐘左右的低強度有氧運動，可以控制體重、使血液中的壞膽固醇減少、好膽固醇增加，不僅使膽結石的機會減少，也減少罹患了心血管疾病的機會。

華人健康網 記者張世傑／台北報導

溽暑7、8月正是台中「梨山蜜桃」盛產期。營養師表示，水蜜桃的膳食纖維含量高、汁多味甜、口感柔嫩還有天然的香氣，集「色、香、味」於一身；1顆中等大小的水蜜桃，約60大卡，等同2顆奇異果熱量；另除有豐富的維他命C可幫助美白外，果皮中的「核黃酵素」更有抗氧化效果，是水果中的極品。

▲台中「梨山蜜桃」汁多味甜、口感柔嫩還有天然的香氣，集「色、香、味」於一身。（攝影／張世傑）

大林慈濟醫院營養師王子南指出，水蜜桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽；它的鐵含量為蘋果和梨的4到6倍，不但能幫助身體補血、紅潤氣色，更能讓皮膚不但白，還白裡透紅。

水蜜桃除能美白養顏外，裡面的桃肉還有活血化瘀、平喘止咳的功能，在中藥材中常用於大便燥結、乾熱血瘀的人。而水蜜桃中的維生素B1、B2、維生素C等，能身體保護細胞不被傷害，維生素C更具抗氧化效果，能有效抑制細胞癌化病變。

▲農委會主委陳保基（左）與立委江啟臣（右）大啖梨山蜜桃，強力推銷在地好水果。（攝影／張世傑）

挑選水蜜桃3撇步

1.聞看摸：應挑選果皮呈紅潤色澤、果實飽滿有彈性、成熟度及香氣較濃者為宜。觸摸表皮時，應感覺是否有成熟，若表皮有黑點及酸腐味，則應丟棄。

2.防農藥：食用時可先在鹽水中浸泡，沖洗乾淨後再連皮食用，以確保衛生。選購最好有認證標章，及政府推荐為優先考量，小心來路不明水果。

3.要冷藏：水蜜桃不耐久藏，更不能碰撞到，保存時置於室內蔭涼處即可，如果要冷藏，用紙包裹好後再放入冰箱，並應儘速食用，避免腐壞。

▲「型男主廚」張家峰（如圖）利用水蜜桃，親自示範夏日冰品：「梨山蜜桃冰沙」。

「型男主廚」張家峰則是為大家示範一道夏日冰品：「梨山蜜桃冰沙」。簡單易學，不需加糖，口感佳，香氣足，是夏日消渴解熱的健康飲品。他強調，梨山蜜桃色澤紅潤，咬下去果肉柔嫩，入口即化，甜度甚至可達17度，不僅可入菜，蜜桃香氣更受消費者所喜愛，是夏日佳餚料理最好的食材。

梨山蜜桃冰沙

食材：新鮮水蜜桃4顆、檸檬1顆、蘋果1顆、市售冰塊1包，鮮奶牛150cc。

做法：

1.水蜜桃洗乾淨，對切成小丁狀，不用去皮。

2.檸檬切半擠汁提味，蘋果去皮切塊，將食材加入冰塊新鮮牛奶，放入果汁機中攪拌，即可飲用。